Klíčový rozdíl – trávení u lidí a přežvýkavců
Trávicí systém u zvířat je důležitý systém v souvislosti s trávením přijaté potravy do jednodušších forem, které by mohly být snadno absorbovány tělními buňkami. To poskytuje všechny základní sloučeniny, které tělo potřebuje pro existenci a vývoj živého organismu. Různé trávicí systémy se vyvíjely podle různých druhů, jejich stravovacích návyků a jejich stanovišť. Přežvýkavce přežívají pouze z rostlinné hmoty. Jsou to býložravá zvířata. Proto se trávicí systém přežvýkavců vyvíjí s přítomností bachoru, což je složitý žaludek se čtyřmi různými oddíly. Lidé jsou všežravci závislí na rostlinné i živočišné hmotě, takže jejich trávicí systém se skládá z jednoho žaludku. To je klíčový rozdíl mezi trávením lidí a přežvýkavců.
Co je lidské trávení?
Lidé jsou všežravý druh, který závisí na živočišné i rostlinné hmotě. Jejich trávicí trakt se liší od ostatních druhů. Lidé neobsahují enzym celulázu. Proto nejsou schopny trávit celulózovou hmotu. Lidský trávicí trakt se také nazývá gastrointestinální trakt. Skládá se z různých přídatných žláz, které zahrnují játra, žlučník, slinivku břišní, slinné žlázy a jazyk. Lidský trávicí trakt se skládá z úst a ústní dutiny, jícnu, žaludku, tenkého střeva, tlustého střeva, konečníku a řiti.
Mechanické trávení potravy probíhá uvnitř dutiny ústní. Sliny jsou vylučovány slinnými žlázami a jsou smíchány s potravou. Za asistence jazyka se mechanicky strávená potrava přemění na zkapalněný bolus pro snadné polykání. Chemické trávení potravy také začíná v dutině ústní, protože sliny obsahují slinnou amylázu. V žaludku se uvolňují různé enzymy ze slinivky břišní a přídatných žláz a požitá potrava se zcela chemicky tráví.
Obrázek 01: Lidské trávení
Tenké střevo je vystláno a má větší povrch pro efektivní vstřebávání živin. Většina živin je absorbována v tenkém střevě do krevního řečiště. Voda je většinou absorbována tlustým střevem. Nestrávené částice potravy jsou z těla vyloučeny přes řitní otvor, kde jsou částice dočasně uloženy v konečníku.
Co je trávení přežvýkavců?
Zvířata jako kráva, ovce a koza jsou považována za přežvýkavce. Přežvýkavci patří do kategorie býložravých zvířat. Jsou závislé pouze na rostlinné hmotě. Býložravci, včetně přežvýkavců, mají vyšší počet mikroorganismů, které obsahují celulózový enzym pro trávení celulózových sloučenin v rostlinné hmotě. Přežvýkavci mají ve srovnání s lidmi složitý trávicí systém. Jsou označovány jako přežvýkavce kvůli přítomnosti bachoru. Bachor je složitý žaludek, který obsahuje čtyři různé oddíly, které zahrnují bachor, retikulum, omasum a slezinu. Všechny čtyři oddíly se navzájem liší strukturou a funkcí, kterou plní. Ze čtyř kompartmentů je bachor největší kompartment a obsahuje vyšší populaci mikroorganismů, které vlastní enzym celulózu a provádějí různé fermentační reakce.
Zažívací systém přežvýkavců začíná ústy a ústní dutinou. Má 32 zubů, které zahrnují mechanické trávení požité rostlinné hmoty do zkapalněného bolusu, který je smíchán se slinami pro snadné polykání. Částečně rozžvýkaný bolus zpočátku vstupuje do bachoru a po krátkou dobu prochází fermentací. Když je zvíře v klidu, má schopnost vykašlat částečně rozžvýkanou potravu zpět do dutiny ústní a úplně ji rozžvýkat z dalšího bolusu potravy. To je nasměrováno do zbývajících oddílů. V retikulu a slezu probíhá enzymatické trávení a natrávené živiny se vstřebávají v tenkém střevě. V omasu se voda a minerály, které jsou přítomny v bolusu, vstřebávají do krevního řečiště. Slez a tenké střevo jsou podobné jako u lidí. Nestrávená potrava pak vstupuje do konečníku a opouští tělo jako fekální hmota. Výkaly býložravců mají zelenou barvu a obsahují vyšší procento vody.
Jaké jsou podobnosti mezi trávením u lidí a přežvýkavců?
- Oba se podílejí na trávení požitého jídla.
- Mechanické trávení u obou typů probíhá v bukální dutině.
Jaký je rozdíl mezi trávením u lidí a přežvýkavců?
Trávení u lidí vs. Trávení u přežvýkavců |
|
| Trávení u lidí je proces, který zahrnuje rozklad rostlinné i živočišné hmoty na vstřebatelné formy. | Trávení u přežvýkavců je proces, který zahrnuje pouze trávení rostlinné hmoty. |
| Žaludek | |
| Lidský trávicí systém má jediný žaludek. | Přežvýkavci mají složitý žaludek se čtyřmi různými oddíly. |
| Celuláza | |
| Lidé neobsahují celulózu. | Přežvýkavci obsahují celulázu, která štěpí celulózu. |
| Bolus | |
| U lidí je bolus jednou spolknut a dokončuje trávení obsahující částice potravy. | U přežvýkavců by při spolknutí potravního bolusu mohlo dojít k jeho opětovnému vykašlávání pro další mechanické trávení. |
Shrnutí – Trávení u lidí vs přežvýkavců
Různá zvířata mají různé typy trávicího systému. Různé trávicí systémy se vyvíjely podle různých druhů, jejich stravovacích návyků a jejich stanovišť. Přežvýkavce přežívají pouze z rostlinné hmoty. Jsou to býložravá zvířata. Proto se jejich trávicí systém vyvinul s přítomností bachoru, což je složitý žaludek se čtyřmi různými oddíly. Lidé jsou všežravci závislí na rostlinné i živočišné hmotě. Jejich trávicí systém se skládá z jednoho žaludku. V obou systémech je nestrávený potravinový materiál eliminován jako fekální hmota. To je rozdíl mezi trávením lidí a přežvýkavců.
Stáhněte si PDF verzi trávení u lidí vs přežvýkavců
Můžete si stáhnout PDF verzi tohoto článku a použít ji pro offline účely podle citace. Stáhněte si PDF verzi zde Rozdíl mezi trávením lidí a přežvýkavců
