Klíčový rozdíl mezi alfa a beta pinenem je ten, že alfa-pinen je mírně rozpustný ve vodě, zatímco beta-pinen ve vodě rozpustný není.
Pinen je organická sloučenina s chemickým vzorcem C10H16 Je to bicyklická monoterpenová sloučenina. Má dva strukturní izomery jako alfa a beta-pinen. Oba tyto typy izomerů jsou důležitými složkami borovicové pryskyřice. Tyto izomery můžeme nalézt v pryskyřicích mnoha dalších jehličnanů i nejehličnatých rostlin. Oba tyto izomery pinenu jsou užitečné pro mnoho hmyzu pro jejich chemický komunikační systém. Kromě toho je hlavní složkou terpentýnu alfa a beta-pinen.
Co je Alpha Pinene?
Alfa pinen je organická sloučenina mající chemický vzorec C10H16,a je to alfa strukturní izomer pinenu. Tato sloučenina je alken obsahující reaktivní 4-člennou kruhovou strukturu. Tento alfa izomer můžeme najít v olejích mnoha druhů jehličnatých stromů, jako je borovice. Najdeme ho také v esenciálním oleji z rozmarýnu. Existují dva enantiomery alfa pinenu jako (+)-alfa pinen a (-)-alfa pinen. Mezi nimi je (-)-alfa pinen běžný v evropských borovicích, zatímco (+)-alfa pinen je běžný v severoamerických borovicích. Kromě toho můžeme racemickou směs těchto enantiomerů nalézt v některých olejích, jako je eukalyptový olej a olej z pomerančové kůry.
Obrázek 01: Enantiomery alfa pinenu
Obecně jsou monoterpeny, jako je alfa pinen, emitovány ve velkém množství vegetací. Tyto emise jsou ovlivněny teplotou a intenzitou světla. Emitovaný alfa pinen může podléhat reakcím s ozonem a dalšími radikály v atmosféře. Tyto reakce vedou k nízkotěkavým látkám za vzniku sekundárních organických aerosolů.
Alfa pinen existuje jako čirá bezbarvá kapalina, která je mírně rozpustná ve vodě a mísitelná s kyselinou octovou, ethanolem a acetonem. Tato kapalina je hořlavá. Je vysoce biologicky dostupný (asi 60 %) při vychytávání v plicích u člověka s rychlým metabolismem nebo redistribucí. Tato sloučenina působí jako antimikrobiální činidlo, protože je to protizánětlivé činidlo. Navíc tato sloučenina vykazuje aktivitu podobnou inhibitoru acetylcholinesterázy, což napomáhá paměti.
Co je Beta Pinene?
Beta pinen je organická sloučenina mající chemický vzorec C10H16,a je to beta strukturální izomer pinenu. Je to druh monoterpenu a lze jej nalézt v rostlinách. Tato látka se vyskytuje jako bezbarvá kapalina, která je rozpustná v alkoholu, ale ne ve vodě. Tato látka má dřevitě zelenou vůni podobnou borovici.
Obrázek 02: Chemická struktura beta pinenu
Beta pinen je jednou z nejhojnějších sloučenin uvolňovaných lesními stromy. Když tato sloučenina podléhá oxidaci na vzduchu, může způsobit převažující allylové produkty rodiny pinokarveolů a myrtenolů.
Některé příklady rostlin, které obsahují tento beta izomer, zahrnují cuminum, cyminum, Humulus lupulus atd. Tato látka není hořlavá, takže její použití je bezpečné.
Jaký je rozdíl mezi alfa a beta pinenem?
Alfa pinen je organická sloučenina mající chemický vzorec C10H16, a je to alfa strukturní izomer pinenu. Betapinen je organická sloučenina s chemickým vzorcem C10H16,a je to beta strukturální izomer pinenu. Klíčový rozdíl mezi alfa a beta pinenem je v tom, že alfa pinen je mírně rozpustný ve vodě, zatímco beta pinen ve vodě rozpustný není.
Níže uvedená infografika uvádí rozdíly mezi alfa a beta pinenem v tabulkové formě.
Shrnutí – Alfa vs Beta Pinene
Alfa a beta izomery pinenu mají mezi sebou několik podobností a rozdílů. Klíčový rozdíl mezi alfa a beta pinenem je v tom, že alfa pinen je mírně rozpustný ve vodě, zatímco beta pinen ve vodě rozpustný není.
