Klíčový rozdíl mezi epimerizací a racemizací je ten, že epimerizace zahrnuje přeměnu epimeru na jeho chirální protějšek, zatímco racemizace je přeměna opticky aktivních druhů na opticky neaktivní druhy.
Epimerizace a racemizace jsou chemické přeměny. Liší se od sebe různými způsoby, včetně procesu, konečného produktu, reakčních podmínek atd. Konečný produkt procesu epimerizace je chirálním protějškem epimeru, zatímco konečný produkt racemizace je opticky neaktivní chemická látka. Tento opticky neaktivní druh nazýváme „racemát“nebo „racemická směs“.
Co je to epimerizace?
Epimerizace je chemická konverzní reakce, která zahrnuje transformaci epimeru na jeho chirální protějšky. Tento typ reakcí probíhá především při depolymeračních reakcích kondenzovaných taninů. Obecně je epimerizační reakce spontánní reakcí a pomalým procesem. Proto může být katalyzován enzymy. Například konverze N-acetylglukosaminu na N-acetylmanosamin je epimerizační reakcí, která probíhá v přítomnosti proteinu vázajícího renin. Zde tento protein vázající renin působí jako katalyzátor reakce.
Co je racemizace?
Racemizace je chemická konverzní reakce, která zahrnuje konverzi opticky aktivních látek na opticky neaktivní látky. To znamená, že tato reakce může převést polovinu molekul směsi obsahující opticky aktivní látky na jejich zrcadlové enantiomery. Je to proto, že po této konverzi tato směs obsahuje stejný počet molekul s opačnými optickými rotacemi a stává se opticky neaktivní. Tento proces nazýváme racemizací, protože směs obsahující stejná množství opačných optických rotací se nazývá racemická směs nebo racemát.
Obrázek 01: Racemická směs obsahuje směs enantiomerů s opačnými optickými rotacemi
Kromě toho tato konverze způsobuje rozdíly v chemických a fyzikálních vlastnostech mezi původními chemickými druhy a racemickou směsí. Racemizací se mění hustota, bod tání, skupenské teplo tání, rozpustnost, index lomu atd. Když uvažujeme o procesu racemizace, můžeme snadno získat racemickou směs smícháním stejných množství čistých enantiomerů. Navíc se vyskytuje v chemických interkonverzních procesech. Kromě toho může racemizace probíhat během unimolekulárních substitučních reakcí, unimolekulárních eliminačních reakcí, unimolekulárních alifatických elektrofilních substitučních reakcí, substitučních reakcí volných radikálů atd.
Jaký je rozdíl mezi epimerizací a racemizací?
Epimerizace a racemizace jsou chemické přeměny. Liší se od sebe různými způsoby, včetně procesu, konečného produktu, reakčních podmínek atd. Klíčový rozdíl mezi epimerizací a racemizací spočívá v tom, že epimerizace zahrnuje konverzi epimeru na jeho chirální protějšek, zatímco racemizace je konverze opticky aktivní druhů na opticky neaktivní druhy. Navíc při epimerizaci je konečný produkt chirálním protějškem epimeru, zatímco při racemizaci je konečným produktem opticky neaktivní chemická látka, tj. racemická směs nebo racemát.
Další rozdíl mezi epimerizací a racemizací spočívá v tom, že obecně je epimerizace spontánní proces a pomalý proces, který lze urychlit pomocí katalyzátorů. Racemizace je však nespontánní proces, takže ji musíme provést chemickou cestou. Můžeme to snadno udělat smícháním stejných množství čistých enantiomerů.
Shrnutí – Epimerizace vs racemizace
Epimerizace a racemizace jsou chemické přeměny. Liší se od sebe různými způsoby, včetně procesu, konečného produktu, reakčních podmínek atd. Klíčovým rozdílem mezi epimerizací a racemizací je to, že epimerizace zahrnuje konverzi epimeru na jeho chirální protějšek, zatímco racemizace je konverze opticky aktivní druh na opticky neaktivní druh.
