Klíčový rozdíl mezi L-leucinem a leucinem je ten, že L-leucin je L izomer aminokyseliny leucinu, zatímco leucin je aminokyselina, která je užitečná při biosyntéze proteinů.
Existují dvě hlavní izomerní formy aminokyseliny leucinu: L izomer a D izomer. L izomer leucinu je nejběžnějším a nejrozšířenějším izomerem leucinu, který má v lidském těle mnoho důležitých použití. Potraviny bohaté na bílkoviny, které konzumujeme, obsahují také L leucin. D isomer je však méně běžný a méně prozkoumaný.
Co je L-leucin?
L-leucin je L izomer aminokyseliny leucinu. Je to esenciální aminokyselina. Je to primární aminokyselina s rozvětveným řetězcem. Tato aminokyselina má tendenci hrát v našem těle různé role a je prakticky přítomna v každé buňce našeho těla. Je to proto, že tato aminokyselina je klíčovou součástí každé mitochondrie. L-leucin se podílí na regulaci krevního cukru a energetické hladiny. Je rozhodující pro růst a opravu kostí a svalů. L-leucin je dále důležitý pro hojení ran a je klíčovou složkou při produkci růstových hormonů.
Může být nedostatek L-leucinu, což vede k příznakům spojeným s hypoglykémií. Některé z těchto příznaků zahrnují únavu, závratě a bolest hlavy.
L-leucin aminokyseliny můžeme najít ve všech potravinách bohatých na bílkoviny. Člověk s vyváženou stravou tedy může denně přijímat potřebné množství L-leucinu. Některé potraviny jsou bohaté na L-leucin, jako je syrovátkový protein, sójový protein, sójové boby, hovězí maso, arašídy a některé ryby.
Co je leucin?
Leucin je aminokyselina, která je užitečná při biosyntéze bílkovin. Jeho název můžeme zkrátit jako Leu nebo L. Je to esenciální alfa-aminokyselina, protože obsahuje skupinu alfa-aminokyseliny, skupinu alfa karboxylové kyseliny a postranní řetězec isobutylové skupiny, což z ní dělá nepolární alifatickou aminokyselinu. Navíc je to esenciální aminokyselina pro lidi a naše tělo si ji neumí syntetizovat. Proto jej musíme přijímat ze stravy. Maso, mléčné výrobky, sójové bílkoviny a fazole obsahují hlavně leucin. Kodony, které kódují leucin, zahrnují UUA, UUG, CUU, CUC, CUA a CUG.
Tato aminokyselina je užitečná jako potravinářská přísada, kde má E-číslo E641. Můžeme ho zařadit mezi zvýrazňovače chuti. Podle některých výzkumných studií může leucin ve formě doplňku stravy zpomalit degradaci svalové tkáně zvýšením syntézy svalových bílkovin u starých potkanů. Ale dlouhodobý příjem leucinu nezvýšil svalovou hmotu ani sílu u zdravých starších mužů.
Jaký je rozdíl mezi L-leucinem a leucinem?
Existují dva hlavní izomery leucinu jako L izomer a D izomer. D isomer je méně běžný a méně zastoupený. L izomer je běžná izomerní forma aminokyseliny leucinu. Klíčový rozdíl mezi L-leucinem a leucinem je ten, že L-leucin je L izomer aminokyseliny leucinu, zatímco leucin je aminokyselina, která je užitečná při biosyntéze proteinů.
Následující infografika uvádí rozdíly mezi L-leucinem a leucinem v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – L-leucin vs leucin
L-leucin je L izomer aminokyseliny leucinu. Leucin je aminokyselina, která je užitečná při biosyntéze proteinů. Klíčový rozdíl mezi L-leucinem a leucinem je ten, že L-leucin je L izomer aminokyseliny leucinu, zatímco leucin je aminokyselina, která je užitečná při biosyntéze proteinů.
