Americký sýr vs švýcarský sýr
Americký sýr a švýcarský sýr patří mezi nejoblíbenější sýry na světě. Tyto sýry jsou obvykle součástí přísad v různých druzích potravin. Většina lidí je upřednostňuje jednoduše kvůli jejich chuti a dopadu na chuť konečného produktu, kde se používá jako přísada.
Americký sýr
Někteří mohou říci, že americký sýr není považován za pravý „sýr“, ačkoli podle právní definice splňuje kritéria. Poté je označen jako „sýrový výrobek“nebo „tavený sýr“. Americký sýr je tavený sýr vyrobený ze směsi mléka, mléčných tuků, syrovátky a dalších pevných látek. Má jemnou chuť, ne příliš tuhou konzistenci a snadno se rozpouští. Dodává se v oranžové, žluté nebo bílé barvě. Tento sýr se obvykle používá při výrobě cheeseburgerů, makaronů a sýrů a dalších.
švýcarský sýr
Švýcarský sýr je termín používaný pro sýry ze Švýcarska, které obvykle připomínají švýcarský ementál. Některé druhy švýcarského sýra mají velmi odlišný vzhled, protože mají v sobě díry. Tyto otvory jsou známé jako „oči“. Tento sýr se vůbec nezpracovává. Švýcarský sýr se vyrábí z čerstvého mléka, čerstvého jogurtu a obsahuje bakterie, které hodně přispívají k chuti. Švýcarský sýr má obecně bohatou, kořeněnou, ale ne tak ostrou chuť, která je vhodnější než většina vynikající kuchyně.
Rozdíl mezi americkým sýrem a švýcarským sýrem
Pokud nejde o právní definici sýra, nelze americký sýr považovat za veškerý přírodní sýr; místo toho je preferováno nazývat to „sýrovým výrobkem“. Švýcarský sýr je na druhé straně čistý sýr vyrobený z přírodních surovin. Oba sýry se používají jako přísady v mnoha jídelních lístcích a používají se odděleně a odlišně hlavně kvůli své chuti a textuře. Americký sýr je jemnější a snadno se taví, zatímco švýcarský sýr má pikantní, ale ne příliš silnou chuť a pevnější texturu. Pouhým pohledem na ingredience, ze kterých je každý sýr vyroben, lze říci, že švýcarský sýr je zdravější než americký.
Oblíbenost sýra v jeho roli při vytváření jídelních lístků výrazně ovlivnila mnohem více jídelníčků, aby do nich bylo začleněno více sýra. Ve skutečnosti spousta lidí dává přednost sýru v jídle. Americký sýr nebo švýcarský sýr, každý z nich uspokojivě uspokojil touhu lidí s jejich vlastními jedinečnými chutěmi.
Ve zkratce:
• Americký sýr je tavený sýr; Švýcarský sýr je vyroben z přírodních surovin.
• Americký sýr má jemnou chuť, která se snadno rozpouští, zatímco švýcarský sýr má pikantní, ale ne tak silnou chuť a má pevnější texturu.
• Některý švýcarský sýr má na sobě díry. Americký sýr žádný nemá, ale jeho barva se liší od žluté, oranžové a bílé.
