Destilovaná voda vs vařená voda
Destilovaná voda a převařená voda jsou dva způsoby, jak udělat vodu bezpečnou pro pití. Voda je jedna látka na naší planetě, která se vyskytuje v hojném množství a téměř dvě třetiny země jsou pokryty vodou. Je to tekutina bez chuti, barvy a zápachu, která je také přítomna v našem těle. V přírodním stavu se voda nachází v kapalném skupenství, i když se vyskytuje také v pevném (led) a také v plynném (pára a vodní pára) skupenství. 55–78 % našich těl tvoří voda, což ukazuje na důležitost vody v našem každodenním životě. Nejen ke konzumaci se používá i k různým dalším účelům. Jiné látky se snadno rozpouštějí ve vodě a činí ji nečistou pro lidskou spotřebu. Lidé potřebují pít dostatečné množství vody každý den, aby zůstali zdraví a fit, protože plní a napomáhá mnoha tělesným funkcím. Voda dodávaná do našich domovů k nám přichází po filtraci, ale stále obsahuje mnoho nečistot, které musíme odstranit destilací nebo vařením. Oba tyto postupy produkují čistou vodu. Pojďme pochopit rozdíl mezi destilovanou vodou a převařenou vodou, abychom poznali jejich vlastnosti a rozhodli se, kterou bychom si měli zkusit vyrobit sami.
Vařená voda
Vařící voda je skvělý způsob, jak zajistit bezpečnější pití. V nouzových situacích a když neexistuje žádný jiný způsob, jak udělat čistou vodu, je vaření nejjednodušší a nejrychlejší metodou, jak udělat čistou vodu. Jednou z fyzikálních vlastností vody je to, že se vaří při 100 stupních Celsia. Většina bakterií, které jsou přítomny ve vodě, je zabita, když se voda zahřívá, aby se přivedla k bodu varu. Ostatní parazité a viry, které mohou být přítomny ve vodě a mohou způsobit vodou přenášená onemocnění, jako je průjem, jsou také zabity varem. Jediné, co si zapamatujte, je nechat vodu vařit ještě minutu poté, co dosáhne bodu varu. Ochlaďte vodu, abyste se mohli napít.
Destilovaná voda
Destilace je složitější proces, i když začíná varem. Zde se voda, která se stává párou, kondenzuje a ochlazuje a shromažďuje v nádobě. Tato destilovaná voda je zcela bez nečistot a je ideální k pití. Destilace nejen zabíjí bakterie, viry a choroboplodné zárodky v důsledku varu, ale také odstraňuje další nečistoty, které nejsou viditelné pouhým okem, jako jsou těžké kovy, soli a další chemikálie, které jsou zdraví nebezpečné. Někdy se destilovaná voda znovu destiluje, aby se zajistilo, že je zcela čistá a bezpečná. Protože je pára převáděna do jiné nádoby, kde se ochladí, aby se opět stala vodou, všechny nečistoty a usazeniny zůstávají v první nádobě, kde je aplikováno teplo.
Z výše uvedeného srovnání je zřejmé, že destilace je jistě lepší metodou k zajištění nejčistší formy vody. Je to však složitý proces, který není snadné provádět v domácnostech a většinou se provádí v laboratořích. Vaření je snadné a v nouzových situacích nejlepší způsob, jak zajistit bezpečnost těch, kdo ho mají pít. Destilovaná voda, i když je čistá, postrádá určité základní prvky, které naše tělo vyžaduje v malých množstvích, jako je sodík, vápník a draslík. Fluor, který je důležitý pro naše zuby, se odstraňuje destilací. Destilovaná i převařená voda mají nevýraznou chuť, protože je odstraněno mnoho minerálů, které dodávají vodě chuť.
Shrnutí
• Destilace a vaření jsou dva způsoby, jak učinit vodu pitnou.
• Vaření je rychlý způsob, jak zajistit nezávadnou vodu v případě nouze.
• Destilace je považována za lepší než vaření, protože odstraňuje z vody všechny typy nečistot, což při vaření není možné.
• Postup destilace je časově náročný a obvykle jej nelze nosit doma.
• K vaření by se neměla používat převařená voda, protože snižuje nutriční vlastnosti zeleniny a dokonce i ryb.
• Destilovaná voda ztrácí některé důležité minerály, které naše tělo potřebuje.
