Žralok vs tuňák
Kdykoli někdo začne přemýšlet nebo mluvit o rybách nebo mořských zvířatech, mezi prvními jsou žraloci a tuňáci. Zjevně se od sebe liší svým vzhledem, ale mnozí by nevěděli, jaké jsou další rozdíly mezi těmito dvěma důležitými zvířaty.
Shark
Žralok je exkluzivní mořská ryba třídy: Chodreichthyes. Žraloci jsou velmi úspěšné žijící fosilie, protože svou cestu na Zemi zahájili před 420 miliony let. Ve všech vodách moře je rozšířeno více než 440 druhů žraloků. Dávají však přednost hlubokým vodám. Žraloci mají mohutné tělo, což je pěkně tvarované aerodynamické tělo, poháněné silnými svaly a ploutvemi, aby byli velmi rychlými plavci. Jejich lehká chrupavčitá kostra a játra naplněná olejem zajišťují vztlak. Navíc je jejich chrupavčitá kostra pružná, odolná a lehká, což ušetří spoustu energie při plavání. Na rozdíl od jiných ryb mají žraloci v dásních zapuštěné řady ostrých zubů a po celý život je lze nahradit novými řadami. Jejich ocasní ploutev je asymetrická a mají komplexní dermální korzet tvořený pružnými kolagenními vlákny, které poskytují ochranu jejich pokožce. Žraloci nemají operkulum, které by jim zakrývalo žábry. Močovinu předávají jako dusíkatý odpadní produkt a jejich tělní tekutina je izotonická k životnímu prostředí. Žralokům trvá dlouho, než dokončí trávení, a jejich žaludek ve tvaru písmene J zadrží veškerou nežádoucí a nestravitelnou potravu a otočí se naruby, aby je vyzvracel ústy. Žraloci jsou díky svým extrémním schopnostem plavat a lovit jiné ryby proslulí zabíjením. Nevadilo by jim zaútočit i na člověka, který by šel kolem jejich území.
Tuňák
Tuňák je další exkluzivní mořskou rybou patřící do čeledi: Scombridae, která se začala vyvíjet před 40 – 60 miliony let. V současnosti existuje více než padesát druhů tuňáků, kteří jsou rozšířeni v tropických a subtropických mořích všech oceánů světa. Mají kostěný skelet a jejich operculum pokrývá žábry. Zjednodušené tělo, silné podélné svaly a jejich speciální typ pohybu ploutvemi spolu s ocasním kýlem z nich dělají superrychlé plavce. Dokážou plavat rychlostí kolem 70 – 75 kilometrů za hodinu, což je mezi pětkou nejrychlejších ryb. Tuňáci mají jedinečnou vlastnost, kterou je barva jejich svalů od růžové po tmavě červenou kvůli nadměrné přítomnosti myoglobinu. Ryby jsou obvykle chladnokrevné, ale některé tuňáky vykazují červokrevné adaptace prostřednictvím oběhových prostředků, což jim pomáhá přežít v široké škále stanovišť v oceánu, včetně studené vody. Jejich schopnost udržovat tělesnou teplotu nad teplotou okolí je speciální úpravou tuňáků. Byly mimořádně užitečné jako zdroj bílkovin pro člověka s prvotřídní chutí.
Jaký je rozdíl mezi žralokem a tuňákem?
| Shark | Tuňák |
| Chrupavčitá kostra | Kostnatá kostra |
| Plavací měchýře plněné plynem pro nadnášení | Lehká kostra a játra naplněná olejem pro nadnášení |
| Masivní tělo | Menší tělo ve srovnání s mnoha žraloky |
| Žádné operculum k pokrytí žáber | Operkulum pokrývá žábry |
| Vyvinul se před 420 miliony let | Vyvinul se před 40 – 6 miliony let |
| Asymetrická ocasní ploutev a dermální dentikuly k pokrytí kůže | Symetrická ocasní ploutev bez dermálních zubů |
| Subkoncová ústa s řadami ostrých zubů zasazených do dásně | Koncová ústa a drobné zoubky na čelisti |
| Svaly jsou bílé barvy | Svaly jsou růžové až tmavě červené barvy |
| Dusíkatý odpad je močovina | Dusíkatý odpad je čpavek |
| Jídlo s menší chutí | Vysoká hodnota jídla díky vynikající chuti |
