Těsto vs těsto
Těsto je běžně používané slovo v kuchyních domácností a dokonce i v kuchyních restaurací, kde kuchaři připravují recepty z těsta. Pšenice je nejběžnější přísadou pro výrobu těsta na chleba ve většině částí světa a proces může být velmi jednoduchý, když se těsto připraví smícháním pouze vody a hnětením pasty do konzistence, která je vhodná pro výrobu kulatých kuliček nebo pro krájení. do jakéhokoli tvaru, který si kdo přeje pro svůj recept. Těsto je další slovo, které se zaměňuje s těstem, protože se jedná o směs několika ingrediencí. Existuje však mnoho rozdílů mezi těstem a těstem, o kterých se bude diskutovat v tomto článku.
Pro ty, kteří o těstíčku nic nevědí, je to směs mouky, vajec, mléka a vody, která se používá při výrobě koláčů nebo k nanášení na potahování potravin před jejich smažením. Pokud jste Ind, víte, jak se pakodi’s vyrábí po ponoření plátků brambor nebo plátků cibule do těstíčka vyrobeného z besanového prášku ve vodě. Besan je mouka vyrobená z cizrny. V západním světě je známá jako gramová mouka. Besanovou směs v jogurtu používají ženy na indickém subkontinentu jako exfoliant pro zářivou pokožku. Tento článek však není o výhodách tohoto speciálního těsta, ale o tom, jak se těsto liší od těsta. Těsto je hustší než těsto. Těsto je řídké jako tekutina, takže jej uživatel může přelít z pánve do druhé. Dá se nabrat lžící a použít k výrobě cukroví, zatímco těsto má větší konzistenci a je jako měkká koule v ruce. Těsto je tedy tekutější než těsto a lze jej nalévat, zatímco těsto lze hníst rukama a při vytváření receptů je možné mu dát jakýkoli tvar.
K výrobě těsta lze použít mixér, zatímco k výrobě těsta je nutné použít ruce. Těsto se nalije do horkého oleje, aby se smažily, aby se vytvořily některé recepty, i když mnoho receptů lze připravit umístěním trusu do mikrovlnné trouby. Podle slovníků slovo těsto pochází z francouzštiny batter, což doslova znamená bít. Při výrobě omelety je nutné těsto připravit mixérem nebo ručním šleháním surovin. V indických kuchyních, zejména jihoindických, jsou dosa a idli dvě jídla, která vyžadují přípravu těsta a jeho následné položení na plotýnku, aby se připravila lahodná dosa (nebo uchovávání ingrediencí v horkém obalu pro přípravu idlis).
Jaký je rozdíl mezi těstem a těstem?
· Těsto i těsto jsou směsi mouky a vody s dalšími přísadami. Těsto je však z těchto dvou silnější a těsto je řídké, aby se chovalo jako tekutina.
· Těsto se hněte rukama, zatímco těsto lze připravit i mixérem.
· Těsto se používá jako obal pro přípravu mnoha jídel nebo pro přípravu sušenek v mikrovlnné troubě.
· Těsto lze při výrobě smažených jídel kápnout jako tekutinu do horkého oleje, zatímco těsto se používá hlavně k výrobě chleba.
