Víno vs šampaňské
Ti, kteří se pohybují ve vyšší společnosti a navštěvují společenská setkání a večírky, vědí, jak důležité je mít jasnou znalost různých typů alkoholických nápojů, které se na takových večírcích podávají. Pro ty, kterým je svět alkoholických nápojů cizí, je snadné považovat víno a šampaňské za totéž. Je to proto, že vypadají podobně jako čisté nápoje a mají také podobnou chuť. Ale zeptejte se znalce a on by vám řekl, že víno a šampaňské jsou dva různé nápoje, které sleduje fanoušek, který je pozná, aniž by pil. Pojďme zjistit tyto rozdíly.
Šampaňské
Není nic proti tomu, že šampaňské je skutečně druh vína, stejně jako jiná šumivá vína, a vyrábí se z určitých odrůd hroznů. Je však nejoblíbenějším ze všech šumivých vín a zaujímá dort, pokud jde o nejuznávanější a nejmilovanější vína na světě.
Abych byl přesný, Champagne je bublající víno vyrobené v oblasti Francie zvané Champagne a žádné jiné šumivé víno vyrobené kdekoli na světě nemůže být označováno jako Champagne. Faktem ale také je, že v dnešní době se v mnoha jiných zemích vyrábí čirá šumivá vína, která chutnají stejně dobře jako šampaňské a jsou dokonce levnější než šampaňské. Šampaňské se vyrábí z odrůd Pinot a Chardonnay, které jsou místně pěstovány v oblasti Champagne ve Francii.
Víno
Šumivá čirá vína se tak nazývají kvůli přítomnosti bublinek oxidu uhličitého. Tento oxid uhličitý může být způsoben druhým kolem kvašení vína, které pokračuje poté, co bylo víno lahvováno. V některých vínech může být CO2 přidán během stáčení vína, aby se z něj stalo šumivé víno.
Šumivá vína vyrobená v různých částech světa využívají mnoho odrůd hroznů, které se nepoužívají k výrobě šampaňského, a proces přidávání CO2 je také odlišný.
Víno vs šampaňské
Pouze šumivé víno vyrobené v oblasti Champagne ve Francii a za použití odrůd jako Pinot a Chardonnay může být označeno jako šampaňské, aby se zachovala výrazná chuť tohoto skvělého vína, které se ve Francii vyrábí od 17. století. Všechna ostatní šumivá vína, i když mají CO2 pro bublinky a používají fermentaci, aby byla bublinková, nelze nikdy nazvat šampaňským. Je to proto, že při výrobě svých vín používají různé odrůdy hroznů a také používají různé postupy sycení oxidem uhličitým.
