Předkrm vs předkrm
Předkrm je slovo používané pro širokou škálu potravin, které lze jíst před hlavním chodem v jídle. Existuje další slovo předkrm, které mnohé mate, protože je to slovo používané k označení potravin podávaných před hlavním chodem. Je to slovo francouzského původu, které znamená začátek nebo vstup a v kulinářském pojetí to není hlavní chod, ale první chod podávaný během jídla. Američané rádi používají slovo entrée tam, kde je uvedeno na jídelních lístcích. Lidé zůstávají zmatení mezi předkrmem a předkrmem. Tento článek se pokouší poukázat na jejich rozdíly a používat správný termín při jídle.
Entree
Francouzština používá slovo entrée k označení prvního chodu podávaného během jídla. Není to však hlavní chod. Když se toto slovo poprvé objevilo ve francouzské společnosti, bylo to vlastně entrée de table, kdy se první jídlo podávané před hlavním chodem přineslo na stůl se zvukem trubek a mnoha fanfárami během luxusní večeře. Ve skutečnosti byly polévky až na druhém místě, když se pečeně po polévkách. Nakonec se podával hlavní chod. S postupem času se význam slova poněkud změnil, když předkrmem bylo jakékoli teplé jídlo, které se podávalo po polévkách během jídla. Bylo to ve 20. století, kdy slovo předkrm začalo označovat jídlo, které představovalo lehký chod před hlavním chodem.
V USA je však předkrm slovo, které se mluví stejným dechem, jako by se mluvilo o hlavním chodu. Ve skutečnosti až do první světové války v USA, Velké Británii a dokonce i ve Francii termín předkrm označoval teplé jídlo podávané po polévkách a před pečením. Existuje však mnoho Britů a Američanů, kteří dávají přednost ztotožňování předkrmu s předkrmem nebo předkrmem.
Předkrm
Název slova předkrm prozrazuje jeho význam, protože se jedná o potravinu, která má povzbudit nebo zvýšit vaši chuť k jídlu. Podává se tedy před hlavním chodem a může mít podobu polévek, chipsů nebo jiných malých jídel, které hosté obvykle sdílejí na večírku, než se dostanou dolů k hlavnímu chodu podávanému během jídla. Předkrmy jsou malé potraviny, které dostávají šťávu do žaludku. Na některých místech jsou předkrmy malé potraviny, které se podávají před polévkami nebo předkrmem. V restauraci si lidé objednávají předkrmy, když mají hlad, ale předtím, než jim naservírují hlavní jídlo.
Jaký je rozdíl mezi předkrmem a předkrmem?
• Entree je slovo francouzského původu a bylo používáno v dřívějších dobách ve Francii k označení prvního chodu podávaného s velkou fanfárou před podáním polévky, pečeně nebo hlavního jídla.
• Předkrm je slovo běžné po celém světě pro malé potraviny, které se podávají před jídlem, aby se zvýšila chuť lidí k jídlu.
• V USA se předkrm často používá k označení části hlavního jídla v jídle.
• Pokud jste ve zmateném stavu, je lepší použít místo hlavního chodu slovo předkrm nebo hlavní chod.
