Kosher vs Halal
Rozdíl mezi košer a halal pochází hlavně z toho, že patří ke dvěma různým náboženstvím. Halal je pojem, který je velmi oblíbený a známý i nemuslimům po celém světě. Jde o to, co je vhodné a vhodné pro muslimy a co prostupuje všemi aspekty života. V tomto článku bychom se však omezili na jídlo a na to, co a jak mohou muslimové konzumovat, zejména na maso. Málokdo ví, že stejně jako muslimové, i v judaismu existují pravidla a předpisy týkající se konzumace potravin. Tato pravidla a předpisy jsou podobné halalu. Jde o koncept zvaný Kosher. Mezi Halal a Kosher je mnoho podobností, i když existují do očí bijící rozdíly, o kterých se bude diskutovat v tomto článku.
Co je halal?
Halal jídlo je jídlo, které je přijatelné pro muslimy. Muslimové se vyhýbají konzumaci vepřového masa. Považuje se za Haram, což je v islámu opak halalu. Existují také pravidla, jak má být zvíře, které má být zkonzumováno, poraženo. Pro začátek, pravidlo říká, že muslim musí zvíře zabít, a před zabitím zvířete by měla proběhnout modlitba k Bohu. Mezi muslimy je povinné pamatovat si a modlit se k Všemohoucímu, Alláhovi, před obětováním zvířete. Ten, kdo poráží, vysloví „Bismillah, Allahu Akbar“pokaždé, než porazí zvíře. To není nic jiného než vzývání Božího jména před činem.
Halal také popisuje tah nožem, který má být aplikován na krk zvířete, aby mu způsobil smrt méně bolestivým způsobem. Dhabh je akt zabíjení. Dhabh vyžaduje jeden rychlý pohyb k zabití zvířete mužem nebo ženou, kteří jsou muslimové. Pokud se však ruka zvedne před Dhabh a okamžitě se vrátí, aby proces dokončila, maso takto zabitého zvířete je pro muslimy stále halal. Uvnitř zvířete by neměla být žádná krev. Musí se vypustit, než mohou zvíře sníst muslimové.
Některá zvířata mohou být v islámu porážena, jako jsou králíci, slepice, husy nebo dokonce kachny. V islámu jsou všechna vína a alkoholy považovány za Haram, protože konzumace omamných látek je zakázána.
Co je košer?
Kosher je soubor pravidel a nařízení, kterými se Židé musí řídit, když konzumují jídlo. Vepřové maso nepřijímají ani Židé, protože není košer. Existují metody, kterými se řídit při zabíjení zvířete, pokud má být košer. Pro začátek musí zabíjet Žid. Modlit se k Bohu, než je zvíře zabito, není v případě Shechity nutkání. Shechita je židovský způsob hubení povolených zvířat náboženským a humánním způsobem. Žid si potřebuje pamatovat Boží jméno jen jednou za den, a ne nutně před každou porážkou. Kosher také popisuje tah nože, který má být aplikován na krk zvířete, aby mu způsobil smrt méně bolestivým způsobem. V případě Shechity musí být čin jedním rychlým a nepřerušovaným pohybem, aby bylo maso označeno jako košer.
Po zabití zvířete musí být z masa zcela vypuštěna krev, aby mohlo být konzumováno. V judaismu jsou zvířata jako kuře, husa a kachna zakázána. Maso těchto zvířat není košer. Pokud jde o alkohol, vína jsou v judaismu považována za košer.
Jaký je rozdíl mezi košer a halal?
Definice košer a halal:
• Halal je to, co je pro muslima přijímáno podle muslimských stravovacích zákonů.
• Košer je to, co je pro Žida přijímáno podle židovských zákonů o stravování.
Modlitba:
• Překládání Božího jména je v islámu nezbytné před porážkou.
• Modlitba k Bohu není v judaismu nutná.
Proces porážky:
• Proces porážky zvířete muslimové nazývají Dhabh.
• Židé tento rituál nazývají Shechita.
• Halal i košer vyžadují odběr krve z masa před konzumací.
Maso:
• Maso jako kuře, husa, kachna, velbloud a králík jsou přijímány jako halal.
• Maso, jako je kuře, husa, kachna, zvířata s kopyty, která se rozpůlila a jedí sraženinu, nejsou akceptována jako košer.
Vepřové maso:
• Muslimové i Židé se vyhýbají konzumaci vepřového masa.
Alkohol:
• Alkohol v jakékoli formě je v islámu zakázán.
• Alkohol je v judaismu povolen stejně jako ve formách, jako je košer víno.
Ovoce a zelenina:
• Ovoce a zelenina jsou považovány za halal.
• Ovoce a zelenina jsou košer pouze v případě, že v nich nejsou žádné chyby.
