Klíčový rozdíl – bez GMO oproti organickému
Na trhu jsou dostupné různé produkty s různými etiketami, jako je GMO, non GMO, organic, atd. Proto je důležité znát správný význam každého z těchto slov. GMO označuje geneticky modifikovaný organismus. Non GMO označuje organismus nebo produkt vyrobený bez použití genetického inženýrství nebo GMO složek. Organický znamená související nebo čistě odvozený od organických materiálů. Rozlišení bez GMO a organického původu je také velmi důležité, protože spotřebitelé jsou často zmateni těmito dvěma slovy. Klíčový rozdíl mezi non GMO a organickým je ten, že non GMO je termín, který představuje organismy nebo produkty vyrobené bez použití technologie genetického inženýrství nebo jakýchkoli GMO složek, zatímco organický představuje produkt vyrobený pouze s použitím organických materiálů rostlin a zvířat bez začlenění jakýchkoli chemikálií. vstupy.
Co znamená Non GMO?
GMO jsou oblíbeným a zajímavým tématem mnoha spotřebitelů. Kvůli omezením při sledování GMO potravin a jejich negativním dopadům na lidské zdraví a životní prostředí však roste strach z používání GMO. Lidé proto mají zájem o produkty s označením „non GMO“. Non GMO označuje organismus nebo produkt vyrobený bez pomoci techniky genetického inženýrství. Jednoduše říká, že organismus nebo produkt neobsahuje uměle upravený genom nebo složky vyrobené pomocí genetického inženýrství. Jedná se tedy o ověřovací symbol pro produkt. Potvrzuje, že produkt nebo organismus není geneticky modifikován vložením jakéhokoli cizího genetického materiálu do laboratoří.
Non GMO není vždy podobné organickému. Non GMO může být organický produkt. Může to být také výsledek neekologického zemědělství, kde se zemědělství provozuje s doporučenými úrovněmi chemických přísad, jako jsou chemická hnojiva, pesticidy, weedicidy, růstové hormony, antibiotika, insekticidy, nematocidy atd. Produkty bez GMO lze tedy vyrábět z běžného zemědělství. Neměl by však obsahovat žádné GMO materiály včetně GMO semen. Certifikace ne GMO by měla být získána podstoupením určitých předpisů a norem doporučených konkrétním úřadem.
Obrázek 01: Produkt bez GMO
Co znamená organické?
Slovo „organický“označuje, že produkt nebo obsah pochází převážně z organických materiálů. Pokud je na etiketě uvedeno 100% organické, znamená to, že produkt je čistý bez jakékoli chemické kontaminace a je vyroben pouze z organických materiálů pocházejících z rostlin a zvířat. Toto slovo lze použít k označení zemědělství, půdy, potravin, bylin atd. Ekologické zemědělství je forma zemědělství, která se provádí pomocí organických vstupů bez použití chemických hnojiv, pesticidů, kalů, průmyslových odpadních vod atd. Biopotravina je potravinový produkt pocházející z ekologického zemědělství a zpracovaný podle ekologických standardů. Organická půda je bohatá na rozkládající se rostlinné, živočišné zbytky a půdní organismy.
Certifikace ekologických produktů by měla být prováděna podle pokynů popsaných v procesu ekologické certifikace pro pěstování, zpracování, skladování, balení, přepravu atd. Při vývoji ekologického produktu by se měl výrobce striktně vyhýbat používání chemických vstupů jako jsou hnojiva, pesticidy, hormony, antibiotika atd. a chemická smíšená půda, jako je kal. Ke konzervaci potravin by se také neměly používat žádné chemické metody. Při skladování ekologicky vyrobených potravin je také důležité fyzické oddělení od neekologických produktů a zabránění kontaminaci chemikáliemi.
Obrázek 2: Ekologický produkt
Jaký je rozdíl mezi Non GMO a Organic?
Non GMO vs organické |
|
| Non GMO znamená, že produkt neobsahuje žádné geneticky modifikované materiály nebo že organismus není geneticky modifikován pomocí genetického inženýrství. | Bio znamená, že produkt je výsledkem ekologického zemědělství bez použití chemických přísad. |
| Jednoduchý význam | |
| Non GMO jednoduše znamená bez GMO | Organické jednoduše znamená příbuzné nebo odvozené z organických materiálů. |
| Metody pěstování | |
| Potraviny bez GMO lze pěstovat pomocí organických metod nebo neekologických metod. | Biopotraviny jsou pěstovány bez chemické kontaminace a zapojení. |
| Vztah mezi non GMO a Organic | |
| Non GMO může být organické nebo neorganické. | Bio je vždy bez GMO. |
Shrnutí – Non GMO vs Organic
Ne GMO jednoduše popisuje produkt vyrobený bez manipulace s genetickým materiálem prostřednictvím genetického inženýrství. Produkty bez GMO mohou být výsledkem ekologického nebo neekologického zemědělství. Organický znamená související nebo odvozený pouze z organické hmoty rostlin a zvířat. Ekologické zemědělství označuje zemědělské procesy prováděné bez použití chemických vstupů nebo přísad, jako jsou hnojiva, pesticidy, chemická smíšená půda atd. Potraviny získané z ekologického zemědělství jsou biopotraviny. Všechny organické produkty jsou non GMO, ale ne všechny non GMO produkty jsou ekologické. To je hlavní rozdíl mezi non-GMO a organickým. Jak produkty bez GMO, tak organické produkty jsou bezpečné pro použití, protože nejsou začleněny žádné cizí geny nebo geny. Produkty s těmito štítky zaručují, že splňují určité normy.
