Klíčový rozdíl mezi fosforečnanem trisodným a fosforečnanem draselným je ten, že fosforečnan trisodný má tři sodné kationty spojené s jedním fosfátovým aniontem, zatímco fosforečnan trojdraselný má tři draselné kationty spojené s jedním fosfátovým aniontem. Rozdíl mezi fosforečnanem trisodným a fosforečnanem draselným je v tom, že fosforečnan trojsodný se jeví jako bílé granule, zatímco fosforečnan trojdraselný se jeví jako bílý rozplývavý prášek.
Fosforečnan trojsodný a fosforečnan trojdraselný jsou iontové soli, které mají kationty a anionty vzájemně spojené. Tyto anionty přitahují kationty prostřednictvím elektrostatických interakcí. Aniontem těchto dvou sloučenin je fosfátový anion (PO43-). Je to tribazický anion, který je schopen držet s sebou tři kationty.
Co je fosforečnan sodný?
Fosforečnan sodný je iontová sůl s chemickým vzorcem Na3PO4 Jedná se tedy o anorganickou sloučeninu. Vypadá jako bílé granule a je vysoce rozpustný ve vodě. Navíc, když tuto sloučeninu rozpustíme ve vodě, vytvoří alkalický roztok. Molární hmotnost této sloučeniny je 163,94 g/mol. Jeho bod tání je 1 583 °C a při vyšších teplotách se rozkládá.
Obrázek 01: Chemická struktura fosforečnanu trisodného
Tato sloučenina je navíc užitečná jako čisticí prostředek, plnidlo, mazivo, potravinářská přísada, odstraňovač skvrn a odmašťovač. Tuto sloučeninu můžeme vyrobit neutralizací kyseliny fosforečné pomocí hydroxidu sodného spolu s uhličitanem sodným. Pokud však použijeme samotný uhličitan sodný, poskytne pouze fosforečnan disodný.
Co je fosforečnan draselný?
Fosforečnan draselný je iontová sůl s chemickým vzorcem K3PO4 Je to anorganická sloučenina. Navíc je tato sůl rozpustná ve vodě a také mírně hygroskopická. Vypadá jako bílý rozplývavý prášek. Molární hmotnost této sloučeniny je 212,27 g/mol při teplotě tání 1 380 °C a při vysokých teplotách se snadno rozkládá. Můžeme ho najít jako krystaly, hrudky nebo jako prášek.
Obrázek 02: Chemická struktura fosforečnanu tridraselného
Hlavní použití této sloučeniny je použití jako katalyzátoru chemických reakcí. Kromě toho jej můžeme použít jako potravinářskou přísadu, protože může fungovat jako emulgátor, pěnidlo a šlehač. Tuto sloučeninu můžeme vyrobit reakcí mezi fosforečnanem amonným a chloridem draselným.
Jaký je rozdíl mezi fosforečnanem trisodným a fosforečnanem tridraselným?
Fosforečnan trojsodný je iontová sůl s chemickým vzorcem Na3PO4 Molární hmotnost této sloučeniny je 163,94 g/mol. Navíc se jeví jako bílé granule. Na druhé straně fosforečnan draselný je iontová sůl s chemickým vzorcem K3PO4 Molární hmotnost této sloučeniny je 212,27 g/mol. Navíc se jeví jako bílý rozplývavý prášek. Toto je
Shrnutí – fosforečnan trisodný vs fosforečnan tridraselný
Foforečnan trisodný i fosforečnan draselný jsou anorganické iontové soli. Rozdíl mezi fosforečnanem trojsodným a fosforečnanem trojdraselným je ten, že fosforečnan trojsodný má tři sodné kationty spojené s jedním fosfátovým aniontem, zatímco fosforečnan trojdraselný má tři draselné kationty spojené s jedním fosforečnanovým aniontem.
