Klíčový rozdíl mezi peptidem a dipeptidem je v tom, že peptid je krátký řetězec aminokyselin, které se navzájem spojují prostřednictvím peptidových vazeb, zatímco dipeptid je forma peptidu, který má buď dvě aminokyseliny spojené jednoduchou peptidovou vazbou nebo jedna aminokyselina se dvěma peptidovými vazbami.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Proto mezi sebou tvoří peptidové vazby tvořící krátké řetězce aminokyselin; nazýváme je „peptidy“. Dlouhé a souvislé peptidové řetězce jsou „polypeptidy“. Tyto polypeptidové řetězce se navzájem spojují za vzniku proteinů. Termín peptid je běžný termín, který používáme k pojmenování krátkého řetězce aminokyselin, ale termín dipeptid je specifický termín, který používáme k pojmenování konkrétního typu peptidů.
Co je to Peptid?
Peptid je krátký řetězec aminokyselin. Tyto aminokyseliny se navzájem spojují prostřednictvím peptidových vazeb (vazeb). Aminokyseliny jsou proto pojmenovány jako „monomery“. Dále, peptidové vazby připomínají amidové vazby. Tato vazba vzniká, když karboxylová skupina aminokyseliny reaguje s aminovou skupinou jiné aminokyseliny. Jedná se o formu kondenzační reakce, při které se molekula vody uvolní, když se vytvoří tato vazba. Navíc se jedná o kovalentní chemickou vazbu. Existuje několik názvů, které používáme spolu s peptidy; dipeptidy (obsahují dvě aminokyseliny vázané k sobě jedinou peptidovou vazbou), tripeptidy (obsahují tři aminokyseliny) atd. Kromě toho jsou polypeptidy dlouhé, souvislé peptidové řetězce; nejsou to rozvětvené řetězce, místo toho jsou to polymery.
Peptid můžeme odlišit od proteinu podle jeho velikosti. Přibližně, pokud je počet aminokyselin v peptidu 50 nebo více, nazýváme ho protein. Není to však absolutní parametr pro jejich rozlišení. Například malé proteiny, jako je inzulín, považujeme spíše za peptidy než za protein.
Obrázek 01: Tetrapeptid má čtyři aminokyseliny navzájem spojené třemi peptidovými vazbami.
Aminokyseliny, které jsou součástí peptidů, navíc nazýváme „zbytky“. Je to kvůli uvolnění buď H+ iontu (z aminového konce) nebo OH- iontu (z karboxylového konce) během tvorby každé peptidové vazby. Někdy uvolňují oba ionty společně jako molekulu vody. Kromě cyklických peptidů mají všechny ostatní peptidy N-konec (aminový konec) a C-konec (karboxylový konec).
Co je to Dipeptid?
Dipeptid je forma peptidů, které mají buď dvě aminokyseliny navzájem spojené jedinou peptidovou vazbou, nebo jednu aminokyselinu mající dvě peptidové vazby. V každém případě má dvě různé třídy organických sloučenin. Tyto dvě formy jsou následující;
- Dvě aminokyseliny s jednoduchou peptidovou vazbou – tuto formu označujeme jako di-X-peptid nebo X-dipeptid, kde „X“označuje aminokyselinu. Některé běžné příklady tohoto typu jsou karnosin, anserin, homoanserin, kyotrofin, balenin, glorin atd.
- Jedna aminokyselina se dvěma peptidovými vazbami – Zde jedna aminokyselina obsahuje dvě minimální peptidové vazby. To znamená, že skupina COOH na C konci peptidu se změní na COCH3, zatímco skupina NH2 na N-konci se stane NHCH3 Př.: dipeptid alaninu je CH3CONHCH(CH3)CONHCH3
Dipeptid se tvoří jako výsledek působení enzymu hydrolázy, dipeptidylpeptidázy. V našem gastrointestinálním traktu se bílkoviny z potravy štěpí na dipeptidy a aminokyseliny. Navíc naše tělo dokáže absorbovat dipeptidy rychleji než aminokyseliny. Je to proto, že k jejich absorpci dochází prostřednictvím samostatného mechanismu.
Jaký je rozdíl mezi peptidem a dipeptidem?
Peptid je krátký řetězec aminokyselin. Obsahují peptidové vazby mezi aminokyselinami, které se podobají amidovým vazbám. Mohou mít velmi složité struktury. Dipeptid je forma peptidů, které mají buď dvě aminokyseliny navzájem spojené jedinou peptidovou vazbou, nebo jednu aminokyselinu mající dvě peptidové vazby. Obsahují buď jednu peptidovou vazbu, nebo dvě peptidové vazby. Navíc mají jednoduchou strukturu. Níže uvedená infografika představuje vedle sebe srovnání rozdílu mezi peptidem a dipeptidem.
Shrnutí – Peptid vs Dipeptid
Dipeptid je forma peptidů. Oba obsahují aminokyseliny navzájem spojené peptidovými vazbami. Rozdíl mezi peptidem a dipeptidem je v tom, že peptid je krátký řetězec aminokyselin, které se navzájem spojují prostřednictvím peptidových vazeb, zatímco dipeptid je forma peptidu, který má buď dvě aminokyseliny spojené jednoduchou peptidovou vazbou, nebo jednu aminokyselinu se dvěma. peptidové vazby.
