Klíčový rozdíl mezi aktivitou enzymu a specifickou aktivitou je v tom, že aktivita enzymu se vztahuje k množství substrátů přeměněných na produkty za jednotku času, zatímco specifická aktivita enzymu se vztahuje k aktivitě enzymu na miligram proteinu.
Většina enzymů jsou proteinové molekuly. Jsou biokatalyzátory a napomáhají biologickým funkcím. Enzymy působí zvýšením rychlosti reakce biochemických reakcí. Navíc mají specifické 3D tvary, které usnadňují jejich funkci. Také v kinetice enzymů lze chování enzymu vyjádřit dvěma hlavními měřeními. Jsou to enzymová aktivita a specifická aktivita enzymu.
Co je enzymová aktivita?
Enzymová aktivita je definována jako počet molů substrátu převedených na produkty za jednotku času. Proto enzymová aktivita měří počet aktivních molů enzymu přítomných v reakci. Toto měření však závisí na mnoha faktorech, jako je teplota, pH, koncentrace substrátu, koncentrace enzymu, přítomnost inhibitorů a přítomnost aktivátorů atd. Když jsou faktory ovlivňující aktivitu enzymu optimální, rychlost enzymové reakce je vysoká.. Proto je důležité udržovat optimální podmínky, aby aktivita enzymu byla optimální.
Obrázek 01: Zařízení pro měření aktivity enzymu
Za obecných podmínek mohou zvýšené koncentrace substrátů a enzymu zvýšit aktivitu enzymu. Kromě toho může přítomnost inhibitorů zpomalit aktivitu enzymu. Naproti tomu přítomnost aktivací, jako jsou dvojmocné ionty, může vyvolat reakci a zároveň zvýšit aktivitu enzymu. Jednotkou SI aktivity enzymu je katal. Ale kvůli praktickým omezením je běžně používanou jednotkou jednotka enzymu (U), která se rovná 1 μmol min-1 Proto enzymové jednotky naznačují aktivitu.
Co je konkrétní aktivita?
Specifická aktivita enzymu definuje čistotu enzymu v proteinové směsi. Měří aktivitu enzymu v jednom miligramu celkové bílkoviny. Proto je tato jednotka zvláště důležitá při čištění enzymů z proteinů, aby bylo možné posoudit čistotu enzymu. Kromě toho se specifická aktivita měří počtem produktů vytvořených za jednotku času za specifických podmínek na miligram celkových bílkovin.
Specifická aktivita enzymu navíc závisí na biochemické povaze enzymu a intermolekulárních interakcích enzymů a okolních proteinů. Jednotkou SI specifické aktivity je katal kg-1 Ale vzhledem k praktickým omezením spojeným s touto jednotkou se vyjadřuje jako μmol mg-1 min-1 Kromě toho specifická aktivita enzymu také měří číslo obratu enzymu.
Jaké jsou podobnosti mezi enzymatickou aktivitou a specifickou aktivitou?
- Aktivita enzymu a Specifická aktivita jsou dvě měření, která hodnotí schopnost enzymu přeměnit substráty na produkty za jednotku času.
- Jednotkou obou je katal.
- Oba jsou závislé na substrátu a koncentraci enzymu.
Jaký je rozdíl mezi enzymatickou aktivitou a specifickou aktivitou?
V kinetice enzymů jsou enzymová aktivita a specifická aktivita dvě důležitá měření. Enzymová aktivita měří rychlost přeměny substrátů na produkty, zatímco specifická aktivita měří aktivitu enzymu v jednom miligramu celkového proteinu. Toto je tedy klíčový rozdíl mezi enzymatickou aktivitou a specifickou aktivitou. Kromě toho existuje další rozdíl mezi enzymatickou aktivitou a specifickou aktivitou na základě dodatečného použití specifické aktivity. To znamená, že specifická aktivita může také popisovat čistotu enzymu.
Shrnutí – Enzymová aktivita vs. specifická aktivita
Enzymy jsou životně důležitou součástí všech biochemických reakcí. A účinnost enzymu závisí na jeho aktivitě. Enzymová aktivita je tedy rychlost, kterou se substráty přeměňují na produkty. To znamená účinnost enzymu. Naproti tomu specifická aktivita je typem enzymové aktivity. To znamená čistotu enzymu na miligram proteinu. Nicméně obě měření pomáhají analyzovat kinetické chování enzymu. To je tedy rozdíl mezi enzymatickou aktivitou a specifickou aktivitou.
