Klíčový rozdíl mezi pikolinátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým je ten, že pikolinát zinečnatý je odvozen od kyseliny pikolinové, zatímco glukonát zinečnatý je odvozen od kyseliny glukonové.
Pikolinát zinečnatý a glukonát zinečnatý jsou anorganické sloučeniny solí odvozené od organických kyselin. Jsou to solné sloučeniny kovového zinku.
Co je pikolinát zinečnatý?
Pikolinát zinečnatý je anorganická sloučenina a zinečnatá sůl kyseliny pikolinové. Je to malá molekula s chemickým vzorcem C12H8N2O 4Zn. Jeho název IUPAC je zinek;pyridin-2-karboxylát. Tato molekula má jeden kationt zinku (Zn2+) spojený se dvěma pikolinátovými ionty (konjugovaná báze kyseliny pikolinové).
Molární hmotnost této sloučeniny je navíc 309,58 g/mol. Je to doplněk stravy, který používáme k léčbě nebo prevenci nedostatku zinku. Podávání tohoto doplňku zvyšuje vstřebávání zinku.
Obrázek 01: Pikolinát zinku
Pikolinát zinečnatý je dostupný hlavně jako doplněk, který mohou konzumovat vegani a vegetariáni, protože tento produkt obsahuje důležité minerální složky, které hrají roli v mnoha biochemických procesech, které probíhají v našem těle. Normální podávání je perorální užívání jedné kapsle denně.
Co je glukonát zinečnatý?
Glukonát zinečnatý je druh organického doplňku zinku, který obsahuje zinkovou sůl kyseliny glukonové. Je to iontová sloučenina, která má kationt zinku a glukonátový anion. Navíc je to doplněk stravy a můžeme ho vyrobit průmyslově fermentací glukózy. Proto má tento produkt také dlouhou životnost.
Obecně některé doplňky zinku obsahují kadmium jako složku, ale kadmium může vést k selhání ledvin; glukonát zinečnatý je tedy lepší volbou, protože obsahuje nejnižší množství kadmia mezi ostatními doplňky zinku.
Obrázek 02: Doplňky stravy s glukonátem zinečnatým
Chemický vzorec této sloučeniny je navíc C12H22O14Zn a molární hmotnost je 455,68 g/mol. Kromě toho se jeho bod tání může pohybovat od 172 do 175 °C.
Jaké jsou podobnosti mezi pikolinátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým?
- Oba jsou iontové sloučeniny kovového zinku.
- Tyto látky jsou dostupné jako doplňky, které se užívají perorálně.
- Mají organické kyseliny jako své mateřské sloučeniny.
Jaký je rozdíl mezi pikolinátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým?
Pikolinát zinečnatý a glukonát zinečnatý jsou anorganické sloučeniny solí odvozené od kyselin. Klíčový rozdíl mezi pikolinátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým je v tom, že pikolinát zinečnatý je odvozen od kyseliny pikolinové, zatímco glukonát zinečnatý je odvozen od kyseliny glukonové. Kromě toho je chemický vzorec pikolinátu zinečnatého C12H8N2O 4Zn, zatímco chemický vzorec glukonátu zinečnatého je C12H22O14 Zn. Pikolinát zinečnatý tedy obsahuje atomy dusíku, ale glukonát zinečnatý nikoli.
Výzkumné studie navíc naznačují, že pikolinát zinečnatý je lidským tělem dobře absorbován ve srovnání s jinými formami solí zinku, jako je glukonát zinečnatý a citrát zinečnatý.
Následuje shrnutí rozdílu mezi pikolinátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým v tabulkové formě.
Shrnutí – Pikolinát zinečnatý vs glukonát zinečnatý
Pikolinát zinečnatý a glukonát zinečnatý jsou soli zinku. Klíčový rozdíl mezi pikolinátem zinečnatým a glukonátem zinečnatým je v tom, že pikolinát zinečnatý je odvozen od kyseliny pikolinové, zatímco glukonát zinečnatý je odvozen od kyseliny glukonové. Kromě toho je pikolinát zinečnatý lépe absorbován lidským tělem než glukonát zinečnatý, pokud je používán jako doplněk stravy.
