Klíčový rozdíl mezi laktoferinem a kolostrem je ten, že laktoferin je glykoprotein, který se vyskytuje hlavně v lidském kolostru, zatímco kolostrum je první forma mléka vylučovaná z mléčných žláz savců.
Laktoferin a kolostrum jsou úzce příbuzné pojmy, protože kolostrum je bohaté na molekuly laktoferinu. Laktoferin je glykoprotein, zatímco kolostrum je forma mléka.
Co je laktoferin?
Laktoferin je protein z rodiny transferinů. Označuje se LF a je to globulární glykoprotein s molární hmotností kolem 80 kDa. Tento protein je široce zastoupen v různých sekrečních tekutinách, jako je mléko, sliny, slzy a nosní sekrety. Kromě toho se tato sloučenina vyskytuje v sekundárních granulích PMN a je také vylučována acinárními buňkami. Laktoferin můžeme vyčistit z mléka. Jinak ji můžeme vyrobit rekombinantně. Lidské kolostrum obecně obsahuje nejvyšší množství proteinu laktoferinu.
Obrázek 01: Lactoferrin Complex Protein
Lactoferrin má antimikrobiální aktivitu a vyskytuje se jako vrozená obrana, jako je mukóza. Proto se vyskytuje jako součást našeho imunitního systému. Kromě toho tato látka poskytuje lidským kojencům antibakteriální aktivitu. Kromě toho může tato látka interagovat s DNA a RNA, polysacharidy a heparinem, což ukazuje některé biologické funkce molekuly v koordinačních komplexech s ligandy.
Tato molekula proteinu je jedním z transferinových proteinů, které mohou přenášet železo do buněk a může kontrolovat hladinu volného železa v krvi a vnější sekreci. Tuto látku můžeme najít v krevní plazmě a neutrofilech jiných než mléko. Je to jeden z hlavních proteinů, který je u savců prakticky exokrinní sekrecí.
Co je Colostrum?
Mlezivo je první forma mléka produkovaného mléčnými žlázami savce bezprostředně po porodu novorozence. Většina druhů savců má obvykle tendenci produkovat kolostrum před porodem novorozence. Tato první forma mléka je velmi důležitá, protože má ve srovnání se zralým mlékem obzvláště vysoké množství bioaktivních látek. Je to proto, že poskytuje novorozenci nejlepší možný start do života.
Mlezivo obsahuje protilátky, které pomáhají novorozencům bojovat proti nemocem a infekcím. Navíc obsahuje růstové faktory a další bioaktivní složky, které napomáhají aktivaci imunitního systému miminka. Kromě toho umožňuje skokový start střevního systému a způsobuje vytvoření zdravého střevního mikrobiomu v prvních dnech.
Obrázek 02: Bovinní kolostrum – prášková a tekutá forma
Při zvažování narození novorozence se novorozený savec nachází ve sterilním prostředí uvnitř matčiny dělohy a má stálý přísun živin přes placentu. Ale po porodu je dítě venku v prostředí bohatém na mikroby a novorozenec dostává nepravidelný orální příjem mléka, které prochází gastrointestinálním traktem. Proto se kolostrum vyvinulo tak, aby se staralo o vysoce citlivé novorozence savců a také přispívá k počáteční imunologické obraně spolu s růstem a vývojem.
Jaký je rozdíl mezi laktoferinem a kolostrem?
Laktoferin a kolostrum jsou úzce příbuzné pojmy, protože kolostrum je bohaté na molekuly laktoferinu. Laktoferin je glykoprotein, zatímco kolostrum je forma mléka. Klíčový rozdíl mezi laktoferinem a kolostrem je ten, že laktoferin je glykoprotein, který se vyskytuje hlavně v lidském kolostru, zatímco kolostrum je první forma mléka vylučovaná z mléčných žláz savců.
Níže uvedená infografika popisuje rozdíly mezi laktoferinem a kolostrem ve formě tabulky.
Shrnutí – Lactoferrin vs Colostrum
Lactoferrin je glykoprotein, zatímco kolostrum je forma mléka. Klíčový rozdíl mezi laktoferinem a kolostrem je ten, že laktoferin je glykoprotein, který se vyskytuje hlavně v lidském kolostru, zatímco kolostrum je první forma mléka vylučovaná z mléčných žláz savců.
