Klíčový rozdíl mezi doplňky a vitamíny je v tom, že doplňky jsou buď přirozeně se vyskytující, nebo syntetické chemické látky, které můžeme přijímat jako doplněk stravy, zatímco vitamíny jsou přirozeně se vyskytující mikroživiny v potravinách.
Suplementy a vitamíny jsou velmi důležité pro dobré zdraví lidského těla. Vitamíny se často vyskytují přirozeně, ale doplňky stravy jsou vyráběny tak, aby uspokojily naše nutriční potřeby.
Co jsou doplňky?
Doplňky nebo doplňky stravy jsou různé složky, jako jsou vitamíny, minerály, bylinky, aminokyseliny, enzymy atd., ze kterých se synteticky vyrábějí kapsle, gel, pilulky, prášek, nápoj nebo jídlo. Do této kategorie spadají multivitaminy, bylinné doplňky, probiotika a proteinové prášky, doplňky na hubnutí atd.
Obrázek 01: Doplňky stravy
Hlavní úlohou doplňku je pomáhat překlenout propast mezi neobvyklým příjmem potravy a potřebami živin. V některých situacích, jako je těhotenství, jsou potřebné doplňky stravy, jako jsou vitamíny a minerály. Navíc mohou existovat někteří jedinci, kteří mají nedostatek určitých vitamínů a minerálů, včetně železa, vitamínu D atd. Děje se tak proto, že jejich strava neposkytuje dostatečné množství živin. Někdy mohou být tyto nedostatky způsobeny problémy s malabsorpcí v našem těle.
Přestože existuje mnoho doplňků stravy, které si nárokují dokonce i neopodstatněné zdravotní přínosy, existují některá důležitá fakta, která musíme vzít v úvahu při užívání doplňků. Například během výrobního procesu může dojít ke kontaminaci (pocházející z toxinů, kovů atd.), ačkoli jsou dodržovány správné výrobní postupy. Kromě toho mohou doplňky interferovat s jinými léky, což způsobuje určité zdravotní problémy.
Co jsou vitamíny?
Vitaminy jsou organické látky, které mají vlastnosti rozpustné buď v tucích, nebo ve vodě. Mezi nejběžnější vitamíny rozpustné v tucích patří vitamín A, vitamín D, vitamín E a vitamín K, které se mohou rozpouštět v tuku a hromadit se uvnitř těla. Existují některé vitamíny rozpustné ve vodě, jako je vitamín C a vitamíny B-komplexu, včetně vitamínu B6, vitamínu B12 a kyseliny listové, které se mohou rozpustit ve vodě dříve, než se vstřebávají do těla. Proto se tyto vitamíny nehromadí v těle. Kromě toho mohou nevyužité vitamíny rozpustné ve vodě opustit tělo močí.
Vitamíny mají různé funkce. Například vitamín A může působit jako regulátor růstu buněk a růstu tkání. Kromě toho nám vitamin D může poskytnout funkce podobné hormonům, které regulují metabolismus minerálů pro kosti. Podobně hrají důležitou roli komplexy vitaminu B jako kofaktory enzymů nebo jako prekurzory. Kromě toho mohou vitamin C a E působit jako antioxidanty.
Obrázek 02: Přírodní zdroje vitaminu
Když uvažujeme o zdrojích vitamínů, naše strava jich obsahuje většinu, ale někdy potřebujeme vitamíny získat jinými způsoby. Např. mikroorganismy ve střevní flóře nám poskytují vitamín K a biotin. Některé běžné potravinové zdroje vitamínů zahrnují citrusové plody, červená a zelená jablka, brambory, jahody, zelenou zeleninu s listy atd.
Jaký je rozdíl mezi doplňky a vitamíny?
Suplementy jsou různé složky, jako jsou vitamíny, minerály, bylinky, aminokyseliny, enzymy atd. Na druhou stranu vitamíny jsou organické látky, které mají vlastnosti rozpustné v tucích nebo ve vodě. Klíčový rozdíl mezi doplňky a vitamíny je v tom, že doplňky jsou buď přirozeně se vyskytující nebo syntetické chemické látky, které můžeme přijímat jako doplněk stravy, zatímco vitamíny jsou přirozeně se vyskytující mikroživiny v potravinách.
Shrnutí – Doplňky vs vitamíny
Vitamíny a minerály jsou důležitou složkou naší stravy. Suplementy jsou řešením sníženého příjmu vitamínů a dalších živin. Klíčový rozdíl mezi doplňky a vitamíny je v tom, že doplňky jsou buď přirozeně se vyskytující nebo syntetické chemické látky, které můžeme přijímat jako doplněk stravy, zatímco vitamíny jsou přirozeně se vyskytující mikroživiny v potravinách.
