Klíčový rozdíl mezi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou je ten, že sloučeniny alifatických karboxylových kyselin mají lineární strukturu ve své R skupině, zatímco aromatická karboxylová kyselina má cyklickou strukturu se střídáním dvojných a jednoduchých vazeb ve své R skupině.
Karboxylová kyselina je organická sloučenina s funkční skupinou -COOH. Tato funkční skupina je obvykle připojena ke skupině R. Tato R skupina může být buď alifatická nebo aromatická. Proto můžeme identifikovat dva typy karboxylových kyselin: alifatické karboxylové kyseliny a aromatické karboxylové kyseliny.
Co je alifatická karboxylová kyselina?
Alifatická karboxylová kyselina je uhlovodík obsahující funkční skupinu karboxylové kyseliny připojenou ke sloučeninám s otevřeným řetězcem nebo uzavřeným řetězcům, které nejsou aromatické. Alifatická karboxylová kyselina má širokou škálu chemikálií, které mohou vykonávat širokou škálu průmyslových funkcí. Většina z nich se vyskytuje přirozeně a mají také důležitou funkci ve výživě; můžeme je najít jako meziprodukty v normálních biochemických procesech.
Alifatickou karboxylovou kyselinu můžeme pojmenovat podle nomenklatury IUPAC; názvy jsou odvozeny od nejdelšího uhlíkového řetězce obsahujícího funkční skupinu karboxylové kyseliny vypuštěním koncového -e z názvu mateřského alkanu a přidáním přípony -oic, za kterou následuje slovo „kyselina.”Musíme očíslovat řetězec, který začíná uhlíkem karboxylové skupiny.
Sloučenina alifatické karboxylové kyseliny může být nasycená nebo nenasycená. To znamená, že pokud se sloučenina alifatické karboxylové kyseliny skládá z dvojných nebo trojných vazeb mezi atomy uhlíku v hlavním uhlíkovém řetězci, nazýváme ji nenasycenou, zatímco nasycené alifatické karboxylové kyseliny mají pouze jednoduché vazby mezi atomy uhlíku v uhlíkovém řetězci.
Co je aromatická karboxylová kyselina?
Aromatická karboxylová kyselina je uhlovodík sestávající z funkční skupiny karboxylové kyseliny připojené k uzavřené kruhové struktuře se střídajícími se dvojnými a trojnými vazbami. Nejdůležitější aromatické dikarboxylové kyseliny, které známe, jsou kyselina ftalová, kyselina isoftalová a kyselina tereftalová. Tyto tři struktury se od sebe liší podle ortho, meta a para izomerních struktur.
Sloučeniny aromatických karboxylových kyselin je možné připravit oxidací alkylbenzenů. Prudká oxidace alkylbenzenové sloučeniny kyselým nebo alkalickým manganistanem draselným nebo kyselinou chromovou může vést ke vzniku aromatických sloučenin karboxylových kyselin.
Aromatické kyseliny jsou obvykle silnější než alifatické kyseliny, protože aromatický kruh způsobuje tvorbu silnějších vodíkových vazeb mezi molekulami. Aromatické karboxylové kyseliny můžeme roztřídit do skupin podle substituentů, které jsou vázány na karboxylový atom uhlíku. Kromě toho má aromatická kyselina arylovou skupinu, která je navázána na karboxylovou skupinu.
Jaký je rozdíl mezi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou?
Klíčový rozdíl mezi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou je v tom, že sloučeniny alifatických karboxylových kyselin mají lineární strukturu ve své R skupině, zatímco aromatická karboxylová kyselina má cyklickou strukturu se střídajícími se dvojnými a jednoduchými vazbami ve své R skupině. Kromě toho mohou existovat nasycené nebo nenasycené formy alifatických karboxylových kyselin, zatímco aromatické karboxylové kyseliny mají pouze nenasycené formy.
Níže uvedená infografika představuje rozdíly mezi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Alifatická vs. aromatická karboxylová kyselina
Sloučeniny karboxylových kyselin jsou velmi důležité uhlovodíkové sloučeniny. Můžeme je rozdělit v zásadě do dvou skupin; jsou to alifatické a aromatické karboxylové kyseliny. Klíčový rozdíl mezi alifatickou a aromatickou karboxylovou kyselinou je ten, že sloučeniny alifatických karboxylových kyselin mají lineární strukturu ve své R skupině, zatímco aromatická karboxylová kyselina má cyklickou strukturu se střídajícími se dvojnými a jednoduchými vazbami ve své R skupině.
