Romové vs Plum Tomatoes
Rajče je vědecky označováno jako Solanum lycopersicu a patří do čeledi Solanaceae. Konzumuje se jako ovoce nebo zelenina a lze jej konzumovat syrové nebo zpracované. Rajče má několik příznivých zdravotních účinků díky přítomnosti lykopenu a několika dalších vitamínů. Přestože je od svého původu vytrvalá, pěstuje se jako jednoletá plodina pro zemědělské účely. Tento článek shrnuje dva běžné druhy rajčat; jmenovitě Romové a Švestka a jejich specifické vlastnosti a rozdíly.
Romské rajče
Roma je jednou z odrůd rajčat, které se běžně vyskytují v supermarketech. Jsou známá také jako italská rajčata nebo italská švestková rajčata. Je prominentně k dispozici v červené a žluté barvě, kde je tvar ve tvaru hrušky nebo vejce. Některé z hlavních oblastí pěstování romských rajčat jsou Spojené státy americké, Austrálie a Mexiko. Stejně jako ostatní rajčata se i Roma konzervuje a vyrábí se z něj omáčka jako konzervační metoda pro prodloužení trvanlivosti rajčat. Mít menší počet semen a menší semena usnadňuje výše uvedené procesy. Kromě těchto výhodných vlastností má romské rajče mnoho dalších předností přítomných ve své fyziologii. Romská rajčata rostou jako vinná réva a mají určitou vášeň pro růst. Proto získává dosti vysokou plodonosnost. Některé z geneticky vylepšených typů Romů jsou odolné vůči některým běžným chorobám, jako je fusariové vadnutí a verticillium.
Plum Tomato
Švestkové rajče je jedním z velmi oblíbených druhů rajčat pěstovaných široce v Evropě a Americe. Švestková rajčata jsou také označována jako zpracovatelská rajčata a rajčata pro pastu kvůli jejich specifickým účelům použití. Na rozdíl od kulatého tvaru standardních rajčat se tvary švestkových rajčat liší od oválných až po válcové. Také velikost plodů se liší podle odrůdy. Ačkoli se na trzích vyskytují velká rajčata, malá švestková rajčata jsou slavnější než ostatní díky snadnému použití. Existuje velmi malá odrůda švestkového rajčete, která se velikostí blíží hroznu, a proto se nazývá „hroznové rajče“. Menší počet přihrádek pro semena a menší množství vody ve složení zvyšují kvalitu konečného produktu, kterým může být omáčka nebo pasta. Existuje velký odrůdový rozdíl v typu švestkových rajčat, kde jsou nejvýraznější Roma a San Marzano.
Jaký je rozdíl mezi Plum Tomato a Roma Tomato?
• Romská a švestková rajčata jsou dva běžné druhy rajčat známé jako zpracování rajčat.
• Romské rajče je jednou ze slavných odrůd spadajících pod typ švestkových rajčat. Říká se mu také italské švestkové rajče.
• Jedním z hlavních rozdílů mezi těmito dvěma typy je oblast pěstování. Romské rajče je vinná réva určitého typu, zatímco rajče švestka se skládá z révy určitého a polourčitého typu.
• Z tohoto důvodu rodí Romové poměrně velké množství ovoce.
• Tvar rajčete Plum může být oválný nebo válcovitý, zatímco tvar Roma je oválný nebo ve tvaru hrušky.
