Kalorie versus tukové kalorie
Kalorie a tukové kalorie spolu navzdory názvu nesouvisí. No, tak nějak. Je to proto, že lidé mají představu, že jen proto, že sdílejí slovo, jsou nyní příbuzní. V tomto případě to není tak úplně pravda. Jaké jsou rozdíly mezi kaloriemi a tukovými kaloriemi? Čtěte dál.
Kalorie
Kalorie je ve skutečnosti jednotka měření tepla. To, na co možná myslíte, když vidíte kalorie, je ve skutečnosti známé jako kilokalorie; což znamená, kolik tepla bude potřeba ke zvýšení teploty jednoho kilogramu vody o jeden stupeň. Toto slovo můžete vidět v různých potravinářských výrobcích, které kupujete každý den. Doporučený příjem kalorií normálního člověka by byl někde kolem 2000 kalorií.
Tuk kalorie
Tukové kalorie jsou v podstatě to, kolik kalorií získáte z tuku v jídle, které jíte. Gram tuku obvykle obsahuje asi 9 kalorií. Takže například sníst něco s 10 gramy tuku vám dá asi 90 kalorií. A strava většiny lidí obsahuje příliš mnoho tuku na to, aby bylo považováno za zdravé. Dietologové doporučují denně zkonzumovat pouze 50–80 gramů tuku. Ne každý příjem tuků je pro nás špatný.
Rozdíl mezi kaloriemi a kaloriemi v tuku
Kalorie se obecně používají k měření tepla. Používají se však také k měření energie, kterou tělo potřebuje k fungování. Kalorie se nacházejí ve všem, co jíme. Každé jídlo, které konzumujeme, má stanovené množství kalorií. Bohužel některé potraviny obsahují i tuk; a kalorie také získáváme z tuku. Smutné na tom je, že kalorie, které získáváme z tuku, jsou obvykle větší než kalorie z jiných složek potravin. Jediný rozdíl v kaloriích a tukových kaloriích je v tom, odkud pocházejí. Kalorie zahrnují veškerou energii, kterou získáme ze všeho, co jíme, zatímco tukové kalorie počítají pouze ty kalorie, které získáme z tuku.
Kalorie a tukové kalorie jsou poněkud nesouvisející pojmy. Jejich jediným společným základem je jejich použití v potravinách. Kalorie je ve srovnání s tukovými kaloriemi obecnější pojem.
Ve zkratce:
• Kalorie je jednotka měření tepla. Kalorie, které vidíme na nutričních štítcích na potravinách, se týkají kilokalorií.
• Tukové kalorie jsou kalorie, které získáváme z tuku. Gram tuku obsahuje 9 kalorií; takže 1 kalorie tuku se rovná 9 kaloriím.
