Čerstvé Turecko vs. Mražené Turecko
Sofistikované patro snadno identifikuje rozdíl mezi čerstvým a mraženým krocanem podle chuti a chuti. Pokud jde o kulinářské umění, vždy se doporučuje používat co nejčerstvější suroviny, aby byla zajištěna nejlepší chuť a lepší nutriční hodnoty. Není tomu jinak ani u masa. Čerstvá krůta a mražená krůta se liší především svou čerstvostí, která v konečném důsledku ovlivňuje i chuť. Výběr dokonalého krocana se stává zásadním, pokud jde o přípravu jídla na díkůvzdání, a právě zde je rozdíl mezi čerstvým a mraženým krůtím tím nejzásadnějším.
Co je čerstvé krůtí?
Čerstvý krocan je krůta, která byla nedávno poražena a nebyla zmražena. Čím kratší je doba mezi okamžikem, kdy byla krůta poražena, a dobou vaření, tím chutnější a šťavnatější je maso z krůty. Čerstvé krůtí maso se vždy doporučuje těm, kteří mají tu možnost, protože je to také nejzdravější volba. Čerstvé krůty jsou krmeny přírodními nebo biopotravinami, jako je tráva, květiny a čerstvá kukuřice.
Co je mražené krůtí?
Mražený krocan je na druhé straně obvykle spojován s anorganickými krmivy, různými léky a hormony, které podporují rychlejší růst ptáků a také vývoj baculatějšího masa. Mražená krůta se častěji chová ve stodole, kde je jejich prostředí kontrolováno, aby se urychlila rychlost jejich růstu. Zmrazené krůtí maso lze uchovávat v mrazáku celé měsíce, ale čím déle sedí, tím je maso sušší. Tím je ohrožena nejen chuť krůty, ale také nutriční hodnota.
Jaký je rozdíl mezi čerstvým krůtím a mraženým krůtím?
Člověk čelí velkému dilematu, pokud jde o výběr dokonalého krocana na díkůvzdání. Čerstvé krůtí a mražené krůtí maso jsou dvě možnosti, které jsou dnes na trhu, a je vhodné získat náhled na oba druhy, než se rozhodnete.
Čerstvé krůtí maso má šťavnatější a chutnější maso ve srovnání s masem z mraženého krůtího masa, které má tendenci vyschnout, když setrvává v mrazáku. Zmrazené krůtí maso lze zakoupit týdny předtím, než je třeba ho připravit. Čerstvá krůta by se však měla kupovat v den, kdy je potřeba ji připravit. Čerstvá krůta je obvykle krmena organickým krmivem. Zmrazená krůta je obvykle krmena neekologickými krmivy. Čerstvé krůty jsou chovány v prostředí, kde se mohou volně pohybovat. Zmrazená krůta je naproti tomu chována a chována v pečlivě sledovaném prostředí.
Shrnutí:
Čerstvé Turecko vs. Mražené Turecko
• Čerstvé krůty jsou chovány nebo chovány na otevřeném poli, kde se mohou volně pohybovat, zatímco zmrazené krůty jsou chovány v krůtích stodolách, kde jsou více kontrolovány.
• Čerstvé krůty jí čerstvé a organické potraviny, zatímco mražené krůty jedí zpracovanou kukuřici a potraviny podporující růst.
• Čerstvé krůtí maso je šťavnatější a chutnější než mražené krůtí maso.
• Čerstvé krůty je třeba uvařit okamžitě, aby si zachovaly svou šťavnatost a čerstvost, zatímco mražené krůty lze koupit týdny před dnem přípravy.
Uvedení obrázku: Turecko díkůvzdání od Ruocaled (CC BY 2.0)
