Rozdíl mezi pyruvátem a kyselinou pyrohroznovou

2024 Autor: Alex Aldridge | [email protected]. Naposledy změněno: 2023-12-17 13:34

Klíčový rozdíl – pyruvát vs kyselina pyrohroznová

Pojmy pyruvát a kyselina pyrohroznová se často používají zaměnitelně; mezi nimi je však zřetelný rozdíl: Kyselina pyrohroznová je kyselina, což naznačuje, že může uvolnit vodíkový iont a vázat se s kladně nabitým sodným nebo draselným iontem za účelem vytvoření kyselé soli, známé také jako pyruvát. Jinými slovy, pyruvát je sůl nebo ester kyseliny pyrohroznové. To je klíčový rozdíl mezi pyruvátem a kyselinou pyrohroznovou a obě látky se využívají v biologických a metabolických drahách, přesto jsou úzce propojeny.

Co je kyselina pyrohroznová?

Kyselina pyrohroznová hraje významnou roli v lidském metabolismu. Energie je například poskytována živým buňkám buněčným aerobním dýcháním nebo je kyselina pyrohroznová fermentována za vzniku kyseliny mléčné prostřednictvím fermentace. Kyselina pyrohroznová je kapalné povahy, je bezbarvá a má vůni podobnou kyselině octové. Je to slabá kyselina a je rozpuštěna ve vodě. Chemický vzorec kyseliny pyrohroznové je (CH_{3COCOOH) a je považován za nejjednodušší formu alfa-ketokyselin s karboxylovou kyselinou a ketonovou funkční skupinou. Kromě toho je kyselina pyrohroznová karboxylová kyselina, která není tak silná jako anorganické kyseliny, jako je kyselina chlorovodíková.}

Co je pyruvát?

Pyruvát je konjugovaná báze kyseliny pyrohroznové a její chemický vzorec je CH3COCOO^{−Jinými slovy, pyruvát je anion produkovaný z kyseliny pyrohroznové. Klíčový rozdíl mezi kyselinou pyrohroznovou a pyruvátem je v tom, že atom vodíku na skupině karboxylové kyseliny se oddělil nebo byl odstraněn. To poskytuje pyruvátu záporně nabitou karboxylátovou skupinu. Vzhledem k povaze slabé kyselosti kyseliny pyrohroznové se snadno disociuje ve vodě a tím vytváří pyruvát. Pyruvát je důležitou chemickou sloučeninou v lidském metabolismu a biochemii. Pyruvát se podílí na metabolismu glukózy a je také známý jako glykolýza. V procesu glykolýzy se jedna molekula glukózy rozloží na dvě molekuly pyruvátu, které se pak využívají v dalších reakcích k výrobě energie.}

Jaký je rozdíl mezi pyruvátem a kyselinou pyrohroznovou?

Pyruvát a kyselina pyrohroznová mohou mít podstatně odlišné chemické účinky a některé funkční vlastnosti. Tyto rozdíly jsou diskutovány zde.

Definice pyruvátu a kyseliny pyrohroznové

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová je nažloutlá organická kyselina.

Pyruvát: Pyruvát je sůl nebo ester kyseliny pyrohroznové.

Charakteristika pyruvátu a kyseliny pyrohroznové

Chemický vzorec a molekulární struktura

Kyselina pyrohroznová: CH_3COCOOH

Pyruvát: CH3COCOO⁻

Protonová a elektronová rovnováha

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má stejný počet elektronů jako protony.

Pyruvát: Pyruvát má více elektronů než protonů.

Syntéza

Kyselina pyrohroznová: Kyselinu pyrohroznovou lze syntetizovat z kyseliny mléčné.

Pyruvát: Pyruvát je anion syntetizovaný z kyseliny pyrohroznové. Když je kyselina pyrohroznová rozpuštěna ve vodě, má tendenci disociovat a syntetizovat pyruvátový iont a proton.

Acidity

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová je slabá organická kyselina.

Pyruvát: Pyruvát je konjugovaná báze kyseliny pyrohroznové.

Karboxylová funkční skupina

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má funkční skupinu karboxylové kyseliny (COOH).

Pyruvát: Pyruvát se nazývá karboxylátový anion obsahující COO^-.

Poplatek

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má neutrální náboj.

Pyruvát: Pyruvát má záporný náboj.

Schopnost dát proton

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má schopnost odevzdat proton.

Pyruvát: Pyruvát se nemůže vzdát protonu.

Dominantní forma

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová je méně dominantní formou v buněčném prostředí ve srovnání s pyruvátem.

Pyruvát: Pyruvát je dominantnější formou v buněčném prostředí ve srovnání s kyselinou pyrohroznovou.

Intramolekulární vodíková vazba

Kyselina pyrohroznová: Kyselina pyrohroznová má intramolekulární vodíkovou vazbu.

Pyruvát: Pyruvát nemá intramolekulární vodíkovou vazbu.