Klíčový rozdíl – osmóza vs plazmolýza
Částice se pasivně pohybují z oblasti s vyšší koncentrací do oblasti s nižší koncentrací, dokud není mezi dvěma oblastmi dosaženo rovnováhy. Tento proces je známý jako difúze a probíhá spontánně ve všech prostředích. Osmóza je speciální verze difúze, při které se molekuly vody pohybují z vyššího vodního potenciálu do nižšího vodního potenciálu přes semipermeabilní membránu. Během osmózy procházejí buňky různými stavy, které odrážejí čistý pohyb molekul vody. Plazmolýza je stav, ke kterému dochází, když je rostlinná buňka umístěna do hypertonického roztoku a ztrácí molekuly vody ze své cytoplazmy do vnějšího roztoku. V důsledku ztráty vody se cytoplazma uvnitř stahuje a buněčná membrána se odděluje od buněčné stěny. V tomto okamžiku je buňka známá jako plazmolyzovaná buňka. Toto je klíčový rozdíl mezi osmózou a plazmolýzou.
Co je osmóza?
Osmóza je proces, při kterém se molekuly vody pohybují z vysoké koncentrace do nízké koncentrace přes semipermeabilní membránu, dokud se vodní potenciál na obou stranách nerovná. Jinými slovy, osmóza se týká procesu, ve kterém se molekuly vody přesouvají z oblasti s vysokým vodním potenciálem do oblasti s nízkým vodním potenciálem přes semipermeabilní membránu, dokud obě oblasti nedosáhnou stejného osmotického potenciálu. Je to biologický proces důležitý pro distribuci rozpuštěné látky v buněčném prostředí.
Buňky mají semipermeabilní membránu zvanou buněčná membrána. Solut a další molekuly se transportují přes buněčnou membránu osmózou. Je to typ selektivní difúze, která se spontánně odehrává z vysokého vodního potenciálu na nízký vodní potenciál.
Obrázek 01: Osmóza
Co je plazmolýza?
Rostlinné buňky mají buněčné stěny vně buněčných membrán. Buněčná stěna je pevná struktura, která rozhoduje o tvaru rostlinné buňky. Když molekuly vstupují nebo vystupují z cytoplazmy, prochází změnami. Buněčná stěna však těmto změnám odolává. V normálním stavu zůstávají cytoplazma a buněčná membrána intaktní s buněčnou stěnou rostlinné buňky. Když je rostlinná buňka umístěna do hypertonického roztoku, který má vyšší koncentraci rozpuštěné látky a nízkou koncentraci vody ve srovnání s cytoplazmou buňky, molekuly vody se přesouvají z buňky do vnějšího roztoku osmózou. Cytoplazma se uvnitř zmenšuje kvůli ztrátě vody. Buněčná membrána odděluje buněčnou stěnu spolu s cytoplazmou. Tento proces je známý jako plazmolýza a buňka je známá jako plazmolyzovaná buňka, jak je znázorněno na obrázku 02.
Pokud je plazmolyzovaná buňka umístěna do hypotonického roztoku, může se převést zpět do normálního stavu.
Obrázek 02: Plazmolýza, napjaté a ochablé stavy rostlinné buňky
Jaký je rozdíl mezi osmózou a plazmolýzou?
Osmóza vs plazmolýza |
|
| Osmóza je definována jako proces, při kterém se molekuly vody pohybují z vysoké koncentrace do nízké koncentrace přes polopropustnou membránu. | Plasmolýza je stav, kdy je rostlinná buňka umístěna do hypertonického roztoku a buněčná cytoplazma ztrácí vodu a smršťuje se. |
| Pohyb vody | |
| Voda se pohybuje z vyšší koncentrace do nižší koncentrace. | Voda se pohybuje z cytoplazmy do vnějšího hypertonického roztoku. |
| Typy | |
| Endosmóza a exosmóza jsou dva typy osmózy projevované buňkami. | Plasmolýza a deplazmolýza jsou dva typy stavů, které buňky vykazují. Plazmolýza nastává v důsledku exosmózy. |
Shrnutí – Osmóza vs plazmolýza
Osmóza je biologický proces, který popisuje pohyb molekul vody (molekuly rozpouštědla) z vysoké koncentrace do nízké koncentrace přes semipermeabilní membránu. Když molekuly vody vstoupí do buňky přes buněčnou membránu osmózou, je to známé jako endosmóza a když molekuly vody opustí buňku přes buněčnou membránu osmózou, je to známé jako exosmóza. Osmóza se vyskytuje téměř ve všech typech buněk včetně rostlinných. Když voda opouští rostlinnou buňku, cytoplazma se smršťuje a zmenšuje svůj objem. Buněčná membrána ztrácí kontakt s buněčnou stěnou. Tento stav je známý jako plazmolýza. Plazmolýza nastává v důsledku exoosmózy buněk. To je rozdíl mezi osmózou a plazmolýzou.
