Klíčový rozdíl mezi alfa keratinem a beta keratinem je ten, že alfa keratin se vyskytuje u savců, zatímco beta keratin se vyskytuje v pokožce plazů.
Keratin je široká skupina proteinů a můžeme ho definovat jako vláknitý protein, který tvoří hlavní strukturální složky vlasů, peří, drápů, rohů atd. Alfa keratin a beta keratin jsou dvě formy keratinu, který se vyskytuje u zvířat. Rozdíl mezi alfa keratinem a beta keratinem spočívá v druhu zvířete, u kterého najdeme každý keratin.
Co je Alpha Keratin?
Alfa keratin je typ proteinu, který můžeme najít u savců. Tento protein se vyskytuje ve vlasech, rozích, nehtech a epidermální vrstvě kůže. Můžeme jej kategorizovat jako vláknitý, strukturní protein. To znamená, že alfa keratin obsahuje aminokyseliny, které tvoří opakující se sekundární strukturu. Tato struktura se podobá tradiční struktuře alfa helixu proteinu. Navíc tvoří stočenou cívku. Díky této struktuře působí jako silný biologický materiál pro různá použití u savců.
V našem těle se tento protein syntetizuje z biosyntézy proteinů. Proces využívá také transkripci a překlad. Když však buňky dozrávají a v buňce je alfa keratinu více než dost, zemře. To vytváří silnou, nevaskulární krustu keratinizovaných tkání.
Obrázek 01: Struktura alfa keratinu
Alfa keratin je typicky vysoký s alaninem, leucinem, argininem a cysteinem. Tyto aminokyseliny přispívají k vytvoření struktury pravotočivé šroubovice a struktury levotočivé šroubovice. Říkáme tomu „coiled coil“. Pokud vezmeme v úvahu vlastnosti tohoto proteinu, má vysokou strukturální stabilitu. Když je tento protein vystaven mechanickému namáhání, může si zachovat svou strukturu a tvar a chránit to, co obklopuje. Při vysokém napětí se může přeměnit také na beta keratin.
Co je Beta Keratin?
Beta keratin je strukturální protein, který se vyskytuje hlavně v epidermis plazů. Název tohoto proteinu mu dal kvůli jeho výskytu; vyskytuje se jako složky v epidermální stratum corneum, které je bohaté na naskládané beta plisované listy. To vedlo k pojmenování jako „korneózní beta-proteiny“nebo „beta proteiny spojené s keratinem“namísto beta keratinu, protože termín keratin původně odkazuje na alfa keratin.
Tento protein může dodat pokožce plazů mnohem větší pevnost. Navíc jim poskytuje hydroizolaci a zabraňuje vysychání. Kromě toho může ptačí rodina také obsahovat tento protein. Například u ptáků mohou šupiny, zobáky, drápy a peří obsahovat beta keratin.
Jaký je rozdíl mezi alfa keratinem a beta keratinem?
Alfa keratin je typ proteinu, který můžeme najít u savců, zatímco beta keratin je strukturální protein, který se vyskytuje hlavně v epidermis plazů. To je klíčový rozdíl mezi alfa a beta keratiny. Když vezmeme v úvahu jejich výskyt, alfa keratin se vyskytuje ve vlasech, rozích, nehtech a epidermální vrstvě kůže, zatímco beta keratin se vyskytuje v kůži plazů; v epidermální stratum corneum v jejich kůži, která je bohatá na naskládané beta plisované listy. Kromě toho je dalším rozdílem mezi alfa a beta keratinem to, že alfa keratin poskytuje savcům strukturální stabilitu, zatímco beta keratin poskytuje pokožce tuhost, hydroizolaci a prevenci vysychání pro plazy.
Shrnutí – Alfa Keratin vs Beta Keratin
Alfa a beta keratin jsou dvě formy strukturálních proteinů. Proto je mezi nimi jen málo rozdílů. Výskyt těchto proteinů je klíčovým rozdílem mezi alfa keratinem a beta keratinem. To znamená, že alfa keratin se vyskytuje u savců, zatímco beta keratin se vyskytuje v epidermis plazů.
