Klíčový rozdíl mezi kondenzací a mrazem spočívá v tom, že kondenzace je přeměna skupenství páry na kapalné skupenství, zatímco zmrazování je přeměna kapalného skupenství na pevné skupenství.
Kondenzace a mrznutí jsou opačné reakce k varu a tání. Varem se rozumí přeměna kapaliny na páru, zatímco kondenzace se týká přeměny páry na kapalinu. Tání se týká přeměny pevné látky na kapalinu, zatímco zmrazení je přeměna kapaliny na pevnou látku.
Co je kondenzace?
Kondenzace je přeměna látky (jako je voda) z parního stavu do hustšího kapalného stavu, obvykle zahájená snížením teploty páry. Jde tedy o změnu fáze hmoty z plynné do kapalné fáze. Je to opak varu. Kondenzace začíná tvorbou atomových nebo molekulárních shluků. Pokud ne, začne kondenzace, když se plynná fáze látky dostane do kontaktu s kapalinou nebo pevným povrchem. Teplota, při které k tomuto procesu dochází, se nazývá rosný bod.
Obrázek 01: Kondenzace vodní páry tvoří kapalnou vodu
Kondenzaci lze v přírodě pozorovat, zejména v koloběhu vody. Jde tedy o přirozeně se vyskytující incident. V koloběhu vody se vodní pára ve vzduchu přeměňuje na kapalnou vodu. Tato kondenzace je zodpovědná za tvorbu mraků.
Co je zmrazení?
Zmrazování je přeměna kapalného skupenství na pevné skupenství, když se teplota sníží pod bod tuhnutí dané kapaliny. Jinými slovy jde o tuhnutí kapaliny při ochlazení. Pro většinu látek jsou bod tání a bod tuhnutí stejné; nicméně existují výjimky, jako je agar.
Obrázek 02: Tvorba ledu v důsledku mrznoucí vody
Zmrazování se často vyskytuje ve formě krystalizace. Zde se z jednotné kapaliny tvoří krystaly. Dále se jedná o termodynamický fázový přechod prvního řádu. To znamená; dokud pevná látka a kapalina koexistují, teplota systému zůstává na bodu tání. Pokud například vezmeme v úvahu vodu, po uvolnění se voda v kapalném stavu přemění na led v pevném skupenství.
Jaké jsou podobnosti mezi kondenzací a zamrzáním?
- Kondenzace a zmrazování jsou reakce opačné k varu a tání.
- Navíc ke kondenzaci i zamrzání dochází při snižování teploty systému.
Jaký je rozdíl mezi kondenzací a zamrzáním?
Klíčový rozdíl mezi kondenzací a zmrazováním je ten, že kondenzace je přeměna skupenství páry na kapalné skupenství, zatímco zmrazování je přeměna kapalného skupenství na pevné skupenství. Konečným výsledkem kondenzace je hustší kapalina, ale při zmrazení je konečným produktem pevná sloučenina, která se tvoří jako krystaly. Například kondenzací vodní páry se získá voda v kapalném stavu, zatímco zmrznutím vody v kapalném stavu vzniká led. Kromě toho se teplota, při které dochází ke kondenzaci, nazývá rosný bod, zatímco teplota, při které dochází ke zmrznutí, je bod mrazu.
Níže uvedená infografika shrnuje rozdíl mezi kondenzací a zamrzáním.
Shrnutí – Kondenzace vs. mrazení
Kondenzace a mrznutí jsou opačné reakce k varu a tání. Stručně řečeno, klíčový rozdíl mezi kondenzací a zmrazováním je ten, že kondenzace je přeměna skupenství páry na kapalné skupenství, zatímco zmrazování je přeměna kapalného skupenství na pevné skupenství.
