Kavárna vs restaurace
Stravování venku se v dnešním světě stalo velmi samozřejmostí, protože lidé mají nabitý program. Rušný životní styl znamená, že máme málo času být doma v době oběda a večeře, což nás nutí zakousnout se venku. Také jsou chvíle, kdy se lidé rozhodnou jíst pro změnu venku a nechat si změnu v jídle podávat v jídelnách venku. Dvě společné restaurace po celém světě jsou restaurace a kavárny. Pro mnoho lidí je obtížné rozlišit mezi těmito dvěma stravovacími místy kvůli jejich podobnosti. Tento článek se pokouší poukázat na rozdíly mezi kavárnou a restaurací.
Café
Pokud se podíváte do slovníku, kavárna je definována jako typ restaurace, která má uzavřenou výdejnu, ale většinou má venkovní část, kde si zákazníci mohou vychutnat kávu a občerstvení pod širým nebem. Slovo kavárna pochází z kávy a to se odráží i v zaměření managementu na podávání různých druhů kávy zákazníkům. Kavárna označuje podnik, kam lidé přicházejí především na kávu. V USA však kavárna znamená neformální restauraci, kde se podává jídlo, hlavně hamburgery a sendviče.
Restaurace
Restaurace je francouzské slovo, které označuje místa, kde se zákazníkům podávají jídlo a nápoje. Jedná se o obchodní provozovnu, kde si zákazník může jídla nejen zakoupit, ale také stylově tato jídla jíst. Jídlo podávané v restauraci není hotové a obvykle se připravuje a podává na základě objednávky zákazníka z jídelního lístku. V těchto dnech také začaly rozvozy domů z restaurací, i když většinou lidé přicházejí a sedí a čekají, až jejich objednávky připraví a obslouží číšníci nebo servírky.
Jaký je rozdíl mezi kavárnou a restaurací?
• I když se rozdíly mezi kavárnami a restauracemi výrazně zmenšily, především kavárna zůstává místem, kde se podávají různé druhy kávy, zatímco restaurace je obchodní zařízení, kde se podávají jídla
• Zatímco prostředí restaurace je prostředí jídelny a je formálnější, prostředí kavárny je prostředím neformálního stravování
• Restaurace podávají předem stanovená jídla, zatímco v kavárnách jsou k dispozici různá jídla, většinou občerstvení jako sendviče a hamburgery kromě kávy
• V restauraci je větší výběr jídel než v kavárně
• V některých restauracích se podávají i alkoholické nápoje
• Dávat číšníkovi spropitné je běžné v restauracích, zatímco v kavárnách je volitelné
• Ve většině restaurací je jídlo podáváno na objednávku číšníků, zatímco ve většině kaváren je samoobsluha běžná
• Restaurace mají jídelní lístek, který se předkládá při příjezdu, zatímco omezené položky podávané v kavárně jsou zobrazeny s cenami na stěnách kavárny.
