Červený vs růžový losos
Losos jsou velmi oblíbené ryby po celém světě jako druhy potravy, zejména jako zdroj bílkovin bez onemocnění. Červený a růžový losos patří mezi nejnápadnější ryby a tyto dva by bylo možné mylně identifikovat. Existuje však mnoho rozdílů mezi červeným lososem a růžovým lososem. Jsou to dva různé druhy, ale ve stejném rodu; proto je mezi nimi taxonomický vztah velmi úzký. Při rozlišování růžového lososa od červeného lososa je důležité vzít v úvahu vnější vzhled nebo morfologii, chování, reprodukci a distribuci.
Červený losos
Red losos je také známý jako losos Sockeye a tento druh je popsán pod vědeckým názvem Oncorhynchus nerka. Červení lososi jsou anadromní ryby převážně distribuované v mořských i sladkých vodách řek vypouštěných do severních oblastí Tichého oceánu. Červení lososi, protože jsou anadromní, žijí v moři a třou se ve sladkých vodách. Vzhledem k tomu, že jejich barva se během fáze tření stává jasnou a tmavě červenooranžovou, používá se k jejich označení jejich obecný název červený losos.
Jedním z nejpozoruhodnějších chování červených lososů je zvyk krmit se, protože se hojně živí zooplanktonem ve sladké i ve slané vodě. Krevety a hmyz jsou oblíbenou potravou mláďat, ale dospělí milují i velké druhy zooplanktonu. Červené lososy loví komerční rybáři pomocí různých sítí a jejich maso se buď konzervuje, nebo prodává jako čerstvé filé. Červení lososi jsou velmi oblíbení pro svou silnou a líbivou chuť, zvláště když jsou uzeni. Červení lososi jsou ve skutečnosti upřednostňováni před mnoha jinými, zvláště když jsou konzervovaní.
Růžový losos
Růžový losos je také známý jako keporkak a tento druh byl popsán jako Oncorhyncus gorbuscha. Jsou přirozeně rozšířeny v tichomořských a arktických vodách a řekách vypouštěných do těchto oblastí; to znamená, že růžoví lososi jsou anadromní chovatelé jako většina ostatních druhů lososů. Jsou nejmenší ze všech tichomořských lososů. Velikost populace růžových lososů je vždy vysoká a jsou nejhojnějšími lososy v jejich vodách.
Barva těla růžového lososa je obvykle jasně stříbrná s nádechem narůžovělého zbarvení směrem k břichu. Jejich ústa jsou bílé barvy a dásně jsou černé, ale na jazyku nejsou žádné zuby. Je důležité si všimnout černých skvrn oválného tvaru na jejich zádech. Jejich tuková ploutev jim dává charakteristický tvar s hřbetní ploutví; jsou tak pojmenováni jako keporkakové lososy. Je důležité zvážit jejich preferenci stanoviště, protože se pohybuje od 5,6 0C do 14,6 0C. Tyto studenovodní ryby jsou považovány za ekonomickou alternativu k drahým velkým lososům, zejména konzervovanému lososu.
Jaký je rozdíl mezi červeným a růžovým lososem?
• Červený losos je velikostí těla větší než růžový losos.
• Růžový losos má bledé maso, ale červený losos má načervenalé oranžové maso.
• Růžový losos se zdá být chutnější než červený losos podle priorit spotřeby.
• Růžový losos má tmavé skvrny na zádech, ale ne u červeného lososa.
• Červený losos má červenou barvu kůže a růžový losos má stříbrnou kůži.
• Červený losos přijímá ve stravě více planktonu ve srovnání s růžovým lososem.
• Červení lososi preferují teplejší vody než studenovodní růžoví lososi.
