pudink vs pudink vs pěna
Pudink, pudink a pěna jsou krémová jídla na bázi mléka, která se podávají jako dezerty. Všechny tři jsou chutné a mají mnoho podobností, aby zmátly ty, kteří nejsou znalci. Existují miliony lidí, kteří o těchto receptech používají nesprávná slova. Tento článek se blíže podívá na tyto krémové lahůdky, abychom zjistili jejich rozdíly.
Puding
Pudink je dezert, který se vyrábí zahříváním mléka a cukru spolu s kukuřičným škrobem nebo moukou, dokud se molekuly škrobu nespojí. To způsobí zahuštění směsi, aby vznikl hustý a krémový dezert, který se podává studený a chutná báječně.
pudink
Custard je dezert, který je považován za bratrance pudinku. Je to proto, že místo kukuřičného škrobu používá pudink mléko a vejce zahřáté společně, aby vytvořily hustou a krémovou směs. Po ochlazení tato směs ztuhne. Pudinky podávané jako dezerty také obsahují cukr, i když některé domácí pudinky v sobě cukr nemají a místo toho se používají sladké polevy. Je běžné mít jako polevu ovocné pudinky s hrozny, kousky jablek a kousky banánu, aby byly chutnější.
Mousse
Mousse je dezert, který je velmi podobný pudinku, protože se vyrábí ze směsi rozšlehaných vaječných bílků a mléka, které se zahřívá s mlékem, aby vznikla hustá a krémová směs. Někdy se místo bílků používá šlehačka. Pokud tedy do směsi používané k výrobě pudinku přidáte šlehačku, dostanete pěnu.
pudink vs pudink vs pěna
Všechny tři, jmenovitě pudink, pudink a pěna, jsou husté a krémové dezerty, které jsou lahodné k jídlu a podávají se vychlazené. Zatímco pudink se vyrábí smícháním mléka a cukru spolu s kukuřičným škrobem nebo moukou, pudink používá vejce místo škrobu. V případě pěny je přísadou kromě mléka a cukru ušlehaný bílek nebo šlehačka. Existují také slané varianty těchto tří kulinářských přípravků, i když tyto tři jsou nejoblíbenější ve formě dezertu.
