Calzone vs Stromboli
Calzone a Stromboli jsou dvě stejně chutné potraviny, které jsou v dnešní době oblíbené u mnoha lidí. Znějí, jako by to byla italská jídla, a i když je to většinou pravda, mezi calzone a stromboli je rozdíl a jejich původ je jen špičkou ledovce.
Co je Calzone?
Calzone je italský pokrm, jehož základem je pizza koláč. Místo toho, aby byl plochý a přelitý omáčkou, sýrem, masem a zeleninou, nacpou všechno dovnitř. Calzone znamená v italštině nohavici a toto jídlo bylo inspirováno druhem kalhot, které někteří lidé nosili v 18. století. Tento pokrm údajně pochází z italské Neapole.
Co je Stromboli?
Stromboli, na druhé straně, je spíše sendvič než obrat, i když si jej snadno spletete s calzone kvůli jejich podobnosti ve vzhledu. Pokrm však neobsahuje ovčí sýr ricottu. Ačkoli to může být považováno za italské jídlo, bylo vyrobeno někde ve Spojených státech, ačkoli umístění není zcela známé, někteří říkají ve Philadelphii, někteří říkají ve státě Washington.
Jaký je rozdíl mezi Calzone a Stromboli?
I když mají italsky znějící jména, je to calzone, které můžete označit za autentičtější z nich. Obě jídla se také inspirují pizzovým koláčem ve skutečnosti, že potřebují téměř stejné ingredience jako pizza, i když je to stromboli, které se blíží, protože můžete být flexibilnější s tím, co chcete použít. Také při vaření calzone musí být vytvarován do tvaru srpku měsíce s nádivkou uvnitř. Naproti tomu stromboli se před vařením s nádivkou sroluje.
Shrnuto, calzone a stromboli jsou dvě stejně chutná italská jídla a jsou si dost podobné, přesto jsou mezi nimi jemné rozdíly, díky nimž jsou skutečně světově odlišné.
Shrnutí:
Calzone vs Stromboli
Calzone je italský pokrm, což je těsto na pizzu plněné rajčatovou omáčkou, sýrem a nějakým masem a následně tvarované do půlměsíce. Toto vzniklo v Neapoli v Itálii a bylo pojmenováno po typu kalhot, které muži nosili v 18. století
Stromboli je další italské jídlo, i když toto je italsko-americké, které se inspiruje také pizzou. Tentokrát se však s těstem válejí polevy, které jsou ve srovnání s calzone univerzálnější
Autor fotografií: Jakie Angelli (CC BY-ND 2.0), Jeremy Noble (CC BY 2.0)
