Klíčový rozdíl mezi organickými a anorganickými látkami je ten, že všechny organické látky obsahují uhlík jako základní složku, zatímco anorganické látky uhlík obsahovat mohou, ale nemusí.
Organické látky většinou obsahují uhlík, vodík a někdy kyslík spolu s vazbami C-H. Většina anorganických sloučenin však uhlík neobsahuje, kromě některých látek, jako jsou uhličitany a kyanidy, které jsou z historických důvodů klasifikovány jako anorganické (dřívější vědci nazývali tyto sloučeniny jako anorganické). Proto hlavní rozdíl mezi organickými a anorganickými látkami spočívá v chemickém složení látky.
Co jsou organické látky?
Organické látky jsou molekuly obsahující atomy uhlíku jako základní složku. Ve většině případů tyto molekuly obsahují atomy vodíku a kovalentní vazby C-H. Obvykle všechny živé věci obsahují organické látky. Díky schopnosti uhlíku tvořit řetězce prostřednictvím vazby s jinými atomy uhlíku existují na světě miliony organických sloučenin. Některé sloučeniny však obsahují uhlík jako složku, ale z historických důvodů je neřadíme mezi organické sloučeniny (v raných dobách lidé považovali látky jako uhličitany a kyanidy za anorganické, protože to nejsou látky, které vlastní pouze živé organismy).
Obrázek 01: Diagram pro organickou látku obsahující atomy uhlíku (černá) Atomy vodíku (bílá), atomy kyslíku (červená) a dusík (modrá)
Organické látky můžeme klasifikovat různými způsoby, jako jsou přírodní sloučeniny a především syntetické sloučeniny. Někdy je rozdělujeme také podle struktury, vlastností, velikosti atd. Hlavní nástroje, které můžeme použít pro stanovení struktury organických látek, jsou protonová a uhlík-13 NMR spektroskopie, IR spektroskopie, rentgenová krystalografie atd. ?
Co jsou anorganické látky
Anorganické látky jsou molekuly, které obsahují jiné chemické prvky než uhlík. Existují však některé sloučeniny, které obsahují uhlík, ale jsou anorganické. Tyto jsou pojmenovány jako anorganické látky z historických důvodů, jak je uvedeno výše. Tyto sloučeniny typicky postrádají C-H vazby. Také většinu Erathovy kůry tvoří anorganické látky.
Obrázek 02: Anorganická sloučenina obsahující síru
Stručně řečeno, každá sloučenina, která není organickou sloučeninou, je anorganická sloučenina. Příklady těchto sloučenin zahrnují amoniak, sirovodík, všechny kovy a většinu dalších chemických prvků.
Jaký je rozdíl mezi organickými a anorganickými látkami?
Organické látky jsou molekuly obsahující atomy uhlíku jako základní složku, zatímco anorganické látky jsou molekuly, které obsahují jiné chemické prvky než uhlík. Toto je tedy klíčový rozdíl mezi organickými a anorganickými látkami. Existují však některé sloučeniny, které obsahují uhlík, ale jsou anorganické. Dalším rozdílem mezi organickými a anorganickými látkami je, že organické látky se vyskytují hlavně v živých organismech, zatímco anorganické látky se vyskytují hlavně v zemské kůře.
Když se podíváme na některé příklady, organické látky zahrnují sacharidy, tuky, nukleové kyseliny, organické polymery atd. Na druhé straně příklady anorganických látek zahrnují amoniak, sirovodík, všechny kovy a většinu dalších chemických prvků. Další podrobnosti o rozdílu mezi organickými a anorganickými látkami jsou uvedeny v níže uvedené infografice.
Shrnutí – Organické vs. Anorganické látky
Chemické sloučeniny můžeme kategorizovat do dvou typů organických a anorganických látek. A klíčový rozdíl mezi organickými a anorganickými látkami je v tom, že všechny organické látky obsahují uhlík jako základní složku, zatímco anorganické látky mohou nebo nemusí obsahovat uhlík.
