Klíčový rozdíl mezi uhličitanem draselným a hydrogenuhličitanem draselným je ten, že molekula uhličitanu draselného nemá ve své chemické struktuře žádné atomy vodíku, zatímco molekula hydrogenuhličitanu draselného má ve své chemické struktuře jeden atom vodíku.
Oba tyto jsou draselné soli; jsou tedy vysoce alkalické sloučeniny.
Co je uhličitan draselný?
Uhličitan draselný je draselná sůl s chemickým vzorcem K2CO3. Je vysoce rozpustný ve vodě a tvoří silně alkalický vodný roztok. Navíc je vysoce rozplývavá. Proto absorbuje vodní páru z atmosféry a rozpouští se.
Obrázek 01: Uhličitan draselný
Vlastnosti uhličitanu draselného
Některá chemická fakta o uhličitanu draselného jsou následující:
- Chemický vzorec=K2CO3
- Molární hmotnost=138,2 g/mol
- Bod tání=891 °C
- Bod varu=rozkládá se
- Vzhled=bílá pevná látka
- Rozpustnost ve vodě=vysoce rozpustné ve vodě
Výroba uhličitanu draselného zahrnuje elektrolýzu chloridu draselného (KCl). Získá se tak hydroxid draselný (KOH). Pak se karbonizací pomocí oxidu uhličitého vytvoří uhličitan draselný.
Co je hydrogenuhličitan draselný?
Hydrogenuhličitan draselný je draselná sůl s chemickým vzorcem KHCO3. Je to bezbarvá pevná látka bez zápachu a jeví se jako bílé krystaly. Tato sloučenina je mírně zásaditá. Kromě toho se zřídka vyskytuje přirozeně ve formě minerálu; kalicinit.
Obrázek 02: Hydrogenuhličitan draselný
Vlastnosti hydrogenuhličitanu draselného
Některá chemická fakta o hydrogenuhličitanu draselném jsou následující:
- Chemický vzorec=KHCO3
- Molární hmotnost=100,12 g/mol
- Bod setkání=292 °C
- Bod varu=rozkládá se
- Vzhled=bílé krystaly
- Rozpustnost ve vodě=rozpustné ve vodě
Hlavní použití této sloučeniny je jako kypřící činidlo pro pekařské výrobky. Kromě toho je hlavní přísadou při výrobě vína k regulaci pH. Kromě toho je hydrogenuhličitan draselný silným hasicím prostředkem a účinným fungicidem.
Jaký je rozdíl mezi uhličitanem draselným a hydrogenuhličitanem draselným?
Uhličitan draselný vs hydrogenuhličitan draselný |
|
| draselná sůl, která má chemický vzorec K2CO3. | Draselná sůl, která má chemický vzorec KHCO3. |
| Vzhled | |
| Zobrazuje se jako bílá pevná látka. | Vypadá jako bílé krystaly. |
| Molární hmotnost | |
| 138,2 g/mol | 100,12 g/mol |
| Zásaditost | |
| Vysoce alkalické | Poněkud základní |
| Bod tání | |
| 891 °C | 292 °C |
Shrnutí – Uhličitan draselný vs hydrogenuhličitan draselný
Uhličitan a hydrogenuhličitan draselný jsou draselné soli, které jsou základními sloučeninami. Rozdíl mezi uhličitanem draselným a hydrogenuhličitanem draselným je v tom, že molekula uhličitanu draselného nemá ve své chemické struktuře žádné atomy vodíku, zatímco molekula hydrogenuhličitanu draselného má ve své chemické struktuře jeden atom vodíku.
