Klíčový rozdíl mezi denaturací a koagulací je ten, že denaturace je změna vlastností molekuly, zatímco koagulace je přeměna molekul v kapalném stavu na pevný nebo polotuhý stav slepováním molekul k sobě.
Denaturace a koagulace jsou dva procesy, které se vyskytují v molekulách. Oba procesy mění stav molekul z přirozeného stavu do jiného stavu. Tyto procesy jsou extrémně důležité při různých příležitostech a také vykazují nevýhody v různých situacích.
Co je denaturace?
Denaturace je proces změny přirozených vlastností molekuly. Pokud jde o proteiny nebo enzymy, denaturace proteinů je proces, který ztrácí kvartérní, terciární nebo sekundární strukturu proteinů.
Obrázek 01: Denaturace
Denaturovaný enzym nemůže katalyzovat svou reakci. Navíc, když je protein denaturován, ztrácí své funkční schopnosti. To platí i pro enzymy. Proto teplota, vysoké kyseliny a zásady, záření, denaturační chemikálie, organická rozpouštědla atd. mohou způsobit denaturaci bílkovin.
Co je koagulace?
Koagulace je akce, při které se molekuly přeměňují z kapalného do polotuhého nebo pevného stavu. Pokud jde o krev, koagulace krve je proces přeměny krve na krevní sraženiny (gelovitý stav). Koagulaci krve proto ovlivňují různé typy faktorů, zejména srážecí faktory, jako je fibrinogen, protrombin, tkáňový faktor atd.
Obrázek 02: Koagulace při úpravě vody
Při úpravě vody se však koagulací rozumí proces tvorby agregací z malých molekul v důsledku přidání polymerů, jako je síran hlinitý atd. Jakmile dojde ke koagulaci, je snadné oddělit molekuly od kapalné složky. Zlepší filtraci a odstranění nežádoucích částic z vody.
Jaké jsou podobnosti mezi denaturací a koagulací?
- V molekulách dochází k denaturaci a koagulaci.
- Oba tyto procesy mají výhody a nevýhody.
- Koagulace je při denaturaci snadná.
Jaký je rozdíl mezi denaturací a koagulací?
Denaturace mění přirozené vlastnosti molekuly. Naopak, koagulace převádí molekuly z kapalného stavu do polotuhého nebo pevného stavu oddělujícího se od rozpouštědla. To je hlavní rozdíl mezi denaturací a koagulací. Dále na straně aplikace je denaturace důležitá při zabíjení bakterií a jiných patogenních mikroorganismů a koagulace je důležitá při čištění vody a srážení krve. Denaturanty způsobují denaturaci, zatímco koagulanty způsobují koagulaci.
Shrnutí – Denaturace vs koagulace
Denaturace je proces modifikace struktury molekuly z její přirozené struktury. V důsledku denaturace molekuly ztrácejí své vlastnosti. Na druhé straně je koagulace dalším procesem, při kterém se malé molekuly agregují a vysrážejí na dně roztoku. Koagulace je důležitá při srážení krve, aby se zotavila z poranění a při úpravě vody k odstranění kontaminantů. To je rozdíl mezi denaturací a koagulací.
