Klíčový rozdíl mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou je v tom, že potravinový řetězec neposkytuje kvantitativní měření, zatímco potravinová pyramida poskytuje představu o množství jídla, které má být zkonzumováno.
Potraviny jsou hlavním zdrojem chemické energie pro živé organismy. Organismy zpracovávají spotřebovanou potravu, aby vytvářely energii pro své každodenní činnosti. Zastoupení toku energie prostřednictvím příjmu potravy je proto velmi důležité. V tomto ohledu jsou potravní řetězec a potravinová pyramida dva důležité pojmy. Potravní řetězec znázorňuje lineární vztah výživy v organismech. Na druhou stranu potravinová pyramida ukazuje množství jídla, které by mělo být zkonzumováno z jednotlivých druhů potravin. Studiem obou pojmů tedy můžeme odvodit nutriční a energetické vztahy mezi organismy.
Co je to potravinový řetězec?
Potravinový řetězec je lineární sled stravovacích vzorců v organismech. Potravinový řetězec začíná u výrobce. Producenti jsou vždy fotosyntetické organismy, které si dokážou vyrobit své vlastní jídlo využitím sluneční energie. Primárními producenty jsou rostliny a další fotosyntetické organismy, jako jsou sinice. Další úrovně zobrazují spotřebitele, mezi které patří býložravci, všežravci a masožravci. Býložravci jsou primárními spotřebiteli, zatímco sekundární, terciární a kvartérní spotřebitelé jsou všežravci a masožravci. Podobně mohou existovat potravní řetězce od tří do šesti úrovní.
Obrázek 01: Potravinový řetězec
Navzdory zobrazení vzorců krmení vykazují potravní řetězce také akumulaci energie, když každá úroveň prochází. Výrobci absorbují jedno procento sluneční energie a ukládají tak energii jako škrob. Poté je energie předána do každé úrovně potravního řetězce. Většina potravních řetězců se navzájem propojuje a tvoří potravní síť. Potravinová síť je tedy souborem vzájemně propojených potravních řetězců. Kromě toho lze potravní řetězce kategorizovat na základě nutričních vztahů, jako jsou parazitické potravní řetězce, potravní řetězce detritus a potravní řetězce z pastvy atd.
Co je to potravinová pyramida?
Potravinová pyramida je schematické znázornění množství potravy spotřebované organismy. Je to výživový průvodce, jak by člověk měl konzumovat různá množství druhů potravin. Potravinová pyramida je rozdělena do pěti hlavních kategorií. Jsou;
- Zrna
- Zelenina a ovoce.
- Mléko a alternativy.
- Maso, ryby, vejce a alternativy.
- Tuk, olej, cukr a sůl.
Obrázek 02: Potravinová pyramida
Potravinová pyramida je klíčem k vyvážené stravě. Vede spotřebitele ke zdravému složení druhů potravin. Proto potravinová pyramida klade důraz na konzumaci správného jídla ve správném množství. Potravinová pyramida je založena na rozdílných nutričních hodnotách potravin uvedených výše. Proto doporučuje jíst více ovoce a zeleniny, přiměřené množství masa, ryb, vajec, mléka a alternativ a nízké množství cukru, oleje a soli.
Jaké jsou podobnosti mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou?
- Potravinový řetězec a potravinová pyramida jsou důležité v biologii výživy.
- Oba se zabývají krmením a energetickou bilancí potravy.
Jaký je rozdíl mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou?
Potravinový řetězec představuje lineární vztah mezi organismy pro potravu. Na druhé straně potravinová pyramida představuje optimální počet porcí, které lze každý den sníst z každé ze základních skupin potravin. Klíčovým rozdílem mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou je proto to, že potravinový řetězec není kvantitativním parametrem, zatímco potravinová pyramida je kvantitativním měřítkem. Kromě toho je fFood řetězec lineární diagram, zatímco potravinová pyramida je trojúhelníkový diagram. To je také rozdíl mezi potravním řetězcem a potravinovou pyramidou.
Další rozdíl mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou je v tom, že potravinový řetězec ukazuje tok energie a vzorce výživy v různých organismech, zatímco potravinová pyramida ukazuje množství potřebné potravy. Níže je infografika o rozdílu mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou, která tyto rozdíly podrobně vysvětluje.
Shrnutí – potravní řetězec vs potravinová pyramida
Potravinové řetězce a potravinové pyramidy jsou důležité v biologii výživy. V souhrnu rozdílu mezi potravinovým řetězcem a potravinovou pyramidou je klíčový rozdíl v tom, že potravinový řetězec zobrazuje lineární vztah mezi stravovacími návyky organismu, ale na rozdíl od toho potravinová pyramida zobrazuje množství a kvalitu potravin, které by měly být konzumovány organismu, abychom mohli žít zdravě. Tok energie je důležitou součástí jak potravního řetězce, tak potravinové pyramidy.
