Klíčový rozdíl mezi octanem sodným a trihydrátem octanu sodného je v tom, že octan sodný je chemická sloučenina s chemickým vzorcem NaCH3COO, zatímco trihydrát octanu sodného je nejběžnější hydratovaná forma octanu sodného, která se skládá ze tří molekul vody spojených s jedna molekula octanu sodného.
Acetát sodný je sodná sůl kyseliny octové. Trihydrát octanu sodného je nejběžnější hydratovaná forma octanu sodného.
Co je octan sodný?
Acetát sodný je chemická sloučenina s chemickým vzorcem NaCH3COO. Můžeme to zkrátit jako NaOAc. Je to sodná sůl kyseliny octové. Octan sodný je bezbarvá rozplývavá sůl se širokým spektrem použití.
Obrázek 01: Chemická struktura octanu sodného
Mezi hlavní aplikace octanu sodného patří jeho použití jako zdroje uhlíku pro kultivaci bakterií v biotechnologických aplikacích, použití v textilním průmyslu k neutralizaci odpadních toků kyseliny sírové, aplikace v betonu pro dlouhou životnost k migraci poškození betonu vodou tím, že působí jako betonový tmel, v potravinářském průmyslu jako ochucovací činidlo, při výrobě tlumivého roztoku octanu sodného a kyseliny octové, použití v nahřívacích polštářích, ohřívačích rukou a horkém ledu atd.
Acetát sodný je levná sloučenina, která se obvykle kupuje místo laboratorního přípravku. Octan sodný můžeme vyrobit v laboratorních experimentech reakcí kyseliny octové (5-8%) s uhličitanem sodným, hydrogenuhličitanem sodným a hydroxidem sodným. Tyto reakce mohou produkovat octan sodný a vodu.
Pokud vezmeme v úvahu chemickou strukturu octanu sodného, má krystalickou strukturu v bezvodé formě. Můžeme ji popsat jako střídající se vrstvy karboxylátu sodného a methylové skupiny. Tato sloučenina může podstoupit dekarboxylaci za vzniku metanu za podmínek nucení.
Jaký trihydrát octanu sodného?
Trihydrát octanu sodného je nejběžnější hydratovaná forma octanu sodného. Má tři molekuly vody spojené s jednou molekulou octanu sodného.
Obrázek 02: Chemická struktura trihydrátu octanu sodného
Struktura těchto sloučenin obsahuje na sodíkovém iontu narušenou oktaedrickou koordinaci. Vypadá to jako jednorozměrná řetězová struktura.
Jaký je rozdíl mezi octanem sodným a trihydrátem octanu sodného?
Acetát sodný je sodná sůl kyseliny octové. Trihydrát octanu sodného je nejběžnější hydratovaná forma octanu sodného. Klíčový rozdíl mezi octanem sodným a trihydrátem octanu sodného je v tom, že octan sodný je chemická sloučenina s chemickým vzorcem NaCH3COO, zatímco trihydrát octanu sodného je nejběžnější hydratovaná forma octanu sodného sestávající ze tří molekul vody spojených s jednou molekulou octanu sodného.
Acetát sodný má mnoho použití, včetně použití jako zdroje uhlíku pro kultivaci bakterií v biotechnologických aplikacích, použití v textilním průmyslu k neutralizaci odpadních toků kyseliny sírové, použití v betonu pro dlouhou životnost k migraci poškození betonu působením vody jako tmel na beton, použití v potravinářském průmyslu jako ochucovadlo atd. Trihydrát octanu sodného se používá jako zdroj sodných iontů v roztocích, pro dialýzu, jako systémové a močové alkalizátor, diuretikum a jako expektorans.
Níže uvedená infografika uvádí rozdíly mezi octanem sodným a trihydrátem octanu sodného v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – octan sodný vs trihydrát octanu sodného
Ocetan sodný a trihydrát octanu sodného jsou sodné soli kyseliny octové. Klíčový rozdíl mezi octanem sodným a trihydrátem octanu sodného je v tom, že octan sodný je chemická sloučenina s chemickým vzorcem NaCH3COO, zatímco trihydrát octanu sodného je nejběžnější hydratovaná forma octanu sodného sestávající ze tří molekul vody spojených s jednou molekulou octanu sodného.
