Sodík vs draslík
Sodík a draslík jsou přirozeně se vyskytující alkalické kovy, které vykazují mnoho podobností ve svém chování. Ionty sodíku i draslíku jsou nezbytné pro všechny formy života. Oba ionty jsou vysoce reaktivní a snadno se rozpouštějí ve vodě, a proto se oba nacházejí více v mořské vodě než na souši. Sodík i draslík se také nacházejí jako součásti různých minerálů. Mezi těmito dvěma látkami je však mnoho rozdílů v závislosti na jejich vlastnostech a také na jejich potřebách v našem těle. Pojďme se na to podívat blíže.
Navzdory tomu, že jde o kov, je sodík velmi měkký a lze jej řezat nožem při pokojové teplotě. Má jasný stříbřitý lesk. Překvapivým faktem je, že ačkoliv hustota látek roste s rostoucím jejich atomovým číslem, sodík je hustší než draslík, i když atomové číslo sodíku je pouze 11, zatímco atomové číslo draslíku je 19. Alkalické kovy jsou známé jako reaktivní, ale sodík je méně reaktivní než draslík. Sodík tvoří mnoho důležitých sloučenin široce používaných v průmyslových odvětvích, jako je jedlá soda, soda, kuchyňská sůl, dusičnan sodný, borax a hydroxid sodný.
Raslík reaguje s vodou za vzniku vodíku. Sodík také produkuje vodík při reakci s vodou, ale reakce draslíku s vodou je mnohem prudší. Vzhledem k jejich vysoké reaktivitě se sodík i draslík vyskytují pouze ve formě jejich sloučenin. Zatímco sodík je 6. nejrozšířenějším materiálem v zemské kůře, draslík je nejrozšířenějším materiálem.
Když mluvíme o lidských bytostech, ačkoli potřebujeme sodíkové i draselné ionty, musí být v rovnováze, protože nadbytek obou vede k onemocněním. Existuje obecný názor, že vysoké množství sodíku v našem těle, konzumované prostřednictvím běžné soli, vede k hypertenzi, srdečním onemocněním a cukrovce.
Zatímco ionty sodíku se nacházejí převážně v tekutinách mimo buňky našeho těla, draslíkové ionty se nacházejí převážně uvnitř buněk v tekutinách. Část sodíku se nachází uvnitř buněčných membrán, zatímco část draslíku se nachází také mimo buňky. Přes buněčnou membránu existuje křehká rovnováha v koncentraci sodíkových a draselných iontů, kterou musíme udržovat. Ale bylo vidět, že naše strava obsahuje více sodíku než draslíku, což má za následek, že tato křehká rovnováha je narušena. Tato nerovnováha vede k mnoha onemocněním srdce a krevního tlaku. Když hladina draslíku v lidském těle nebezpečně klesne, vede to k několika poruchám, jako jsou poruchy plic a ledvin a hypertenze, která se stala běžným problémem ve všech kulturách světa.
I když nám lékaři doporučují snížit příjem sodíku prostřednictvím stravy, je důležité zvýšit příjem draslíku, abychom dosáhli rovnováhy mezi dvěma esenciálními kovy v našem těle.
Ve zkratce:
draslík vs sodík
• Sodík má atomové číslo 11, zatímco draslík má atomové číslo 19
• Navzdory menšímu atomovému číslu je sodík hustší než draslík
• Draslík reaguje mnohem prudčeji s vodou
• Zatímco nadbytek sodíku je pro nás škodlivý, bylo zjištěno, že nízké hladiny draslíku jsou spojeny s určitými poruchami plic a srdce.
