Enzym vs hormon
Je zajímavé vědět, že všechny enzymy a většina hormonů jsou bílkoviny. Enzymy a hormony jsou extrémně důležité biochemické materiály pro všechny živé bytosti, přesto mezi sebou existuje mnoho rozdílů. Struktury, chemické vlastnosti a provozní mechanismy těchto látek jsou různé a je zajímavé je znát.
Enzym
Enzymy jsou proteiny se speciální schopností zvýšit rychlost chemických reakcí. To znamená, že enzymy mohou katalyzovat chemické reakce. Proto by to mohlo být chápáno tak, že když se uvnitř těl organismů vylučují enzymy, rychlost biochemických drah v těchto místech je vysoká. Důvodem schopnosti enzymu zvýšit rychlost reakcí je to, že snižuje aktivační energii reakce. Enzymy jsou obecně globulární proteiny a působí na substráty. Obvykle je velikost enzymu větší než substrát. Enzymy přeměňují substráty na produkty a tyto produkty jsou obecně malou základní jednotkou velké molekuly substrátu. Například velká molekula sacharidu by mohla být přeměněna na řadu molekul glukózy prostřednictvím enzymu. Po každé reakci lze enzym znovu použít, protože zůstává nezměněn. Je velmi zajímavé vědět, že enzymy jsou vysoce specifické pro substráty. To znamená, že každý substrát má specifický enzym, který nebude působit na nic jiného. Mechanismus substrátové specifity enzymů je popsán v mechanismu zámku a klíče. Rychlost enzymatické reakce obvykle závisí na některých faktorech, jako je teplota, pH a koncentrace enzymu a substrátu. Existují však inhibitory pro řízení rychlosti enzymatických reakcí.
Hormon
Hormon je chemický prostředek přenosu zpráv v tělech všech mnohobuněčných organismů, kde se signály přenášejí z jednoho místa na druhé v těle. Obvykle se k přenosu těchto zpráv používají oběhové systémy. Hormony jsou produkovány ve žlázách a uvolňovány do oběhového systému; poté působí na cílovém místě. V závislosti na typu žláz, které jsou produkovány, jsou hormony dvou typů známých jako endokrinní a exokrinní. Endokrinní hormony jsou přímo uvolňovány do krevního řečiště, zatímco exokrinní hormony jsou uvolňovány do kanálků, aby putovaly difúzí nebo cirkulací. Je zajímavé si všimnout, že ke změně celé metabolické aktivity tkáně stačí jen velmi malé množství hormonu. V hormonech jsou specifické receptory, takže nebude působit na necílové buňky. Většina hormonů jsou proteiny, ale existují tři typy (peptidy, lipidy a polyaminy) podle konzistence.
Jaký je rozdíl mezi enzymem a hormonem?
• Všechny enzymy jsou bílkoviny, ale ne všechny hormony.
• Enzymy se vylučují a působí na stejném místě, zatímco sekrece a aktivace hormonů probíhá na různých místech.
• Enzymy řídí všechny biochemické reakce buňky, zatímco některé biochemické reakce systémů jsou řízeny hormony.
• Enzymy se účastní metabolismu, zatímco hormony regulují metabolické aktivity.
• Enzymy jsou specifické pro substrát, zatímco hormony jsou specifické pro cílovou buňku, tkáň nebo systém.
• Rychlost reakce závisí na mnoha faktorech včetně koncentrací enzymatické aktivity, zatímco u hormonálních aktivit na koncentraci vždy nezáleží.
• Enzymy se po reakci nezmění a mohou být znovu použity, zatímco hormony jsou po reakci degenerovány.
• Inhibiční molekuly kontrolují a snižují enzymatickou aktivitu, zatímco inhibiční hormony inhibují hormonální aktivitu.
