Kyselina salicylová vs kyselina glykolová
Karboxylové kyseliny jsou organické sloučeniny s funkční skupinou –COOH. Tato skupina je známá jako karboxylová skupina. Karboxylová kyselina má obecný vzorec takto.
V nejjednodušším typu karboxylové kyseliny se skupina R rovná H. Tato karboxylová kyselina je známá jako kyselina mravenčí. Dále, R skupina může být přímý uhlíkový řetězec, rozvětvený řetězec, aromatická skupina atd. Salicylová kyselina a glykolová kyselina jsou dvě takové karboxylové kyseliny s různými R skupinami.
V nomenklatuře IUPAC se karboxylové kyseliny pojmenovávají vypuštěním koncovky – e názvu alkanu odpovídajícího nejdelšímu řetězci v kyselině a přidáním kyseliny –ové. Vždy je karboxylovému uhlíku přiřazeno číslo 1. Karboxylové kyseliny jsou polární molekuly. Díky skupině –OH mohou tvořit silné vodíkové vazby mezi sebou as vodou. V důsledku toho mají karboxylové kyseliny vysoké teploty varu. Dále se karboxylové kyseliny s nižší molekulovou hmotností snadno rozpouštějí ve vodě. S rostoucí délkou uhlíkového řetězce se však rozpustnost snižuje.
Kyselina salicylová
Kyselina salicylová je běžný název používaný k označení kyseliny monohydroxybenzoové. Je to aromatická sloučenina, kde je karboxylová skupina připojena k fenolu. Rhw OH skupina je v ortho poloze ke karboxylové skupině. V nomenklatuře IUPAC je pojmenována jako 2-hydroxybenzenkarboxylová kyselina. Má následující strukturu.
Kyselina salicylová je krystalická pevná látka a je bezbarvá. Tato látka byla dříve izolována z kůry vrby; tak dostal název z latinského slova Salix, které se používá k označení vrby. Molární hmotnost kyseliny salicylové je 138,12 g mol-1 Její bod tání je 432 K a bod varu 484 K. Kyselina salicylová je rozpustná ve vodě. Aspirin má podobnou strukturu jako kyselina salicylová. Aspirin lze syntetizovat esterifikací fenolické hydroxylové skupiny kyseliny salicylové acetylovou skupinou z acetylchloridu.
Kyselina salicylová je rostlinný hormon. Hraje roli v růstu a vývoji rostlin v rostlinách. Dále pomáhá při fotosyntéze, transpiraci, příjmu iontů a transportu v rostlinách. V přírodě je syntetizován v rostlinách z aminokyseliny fenylalaninu. Kyselina salicylová se používá pro lékařské a kosmetické účely. Používá se zejména k léčbě aknózní pleti ke snížení pupínků a akné. Je součástí šamponů, k léčbě lupů. Používá se jako lék ke snížení horečky a zmírnění bolestí. Je to také základní mikroživina potřebná pro člověka. Ovoce a zelenina jako datle, rozinky, borůvky, guavas, rajčata a houby obsahují kyselinu salicylovou. Nejen kyselina salicylová, ale její deriváty jsou také užitečné různými způsoby.
Kyselina glykolová
Kyselina glykolová je také známá jako kyselina hydroxyoctová nebo kyselina 2-hydroxyethanová. Je to krystalická pevná látka bez barvy, bez zápachu. Kyselina glykolová je hygroskopická a vysoce rozpustná ve vodě. Má následující strukturu. Je to nejmenší alfa-hydroxykyselina.
Molární hmotnost kyseliny glykolové je 76,05 g/mol. Teplota tání je 75 °C. Je přirozeně přítomen v ovoci a také v cukrové třtině.
Kyselina glykolová se používá hlavně v produktech péče o pleť. Má schopnost pronikat do pokožky, díky čemuž je vhodný pro produkty péče o pleť.
Jaký je rozdíl mezi kyselinou salicylovou a kyselinou glykolovou?
• Kyselina salicylová je beta-hydroxykyselina, zatímco kyselina glykolová je alfa-hydroxykyselina.
• Kyselina glykolová je mnohem menší než kyselina salicylová.
• Kyselina salicylová je rozpustnější v oleji, zatímco kyselina glykolová je rozpustnější ve vodě.
• Kyselina salicylová je lepší složkou v přípravcích na léčbu akné než kyselina glykolová.
