Guernsey vs Jersey
Guernsey i Jersey jsou domácí plemena skotu, která vykazují mírnou povahu a důležité vlastnosti v mléce. V některých ohledech se od sebe liší svými vlastnostmi, jako je kvalita mléka, jejich hmotnost a dostupné barvy. Obě jsou lehké krávy s těžkými býky. Ekonomické výhody, které lze z těchto plemen skotu udržet, vedly k tomu, že jsou chovány a chovány mezi lidmi ve velkém měřítku. Oba byli pojmenováni podle místa původu, což jsou různé ostrovy britských Normanských ostrovů Guernsey a Jersey.
Guernsey
Guernsey je malé plemeno domácího skotu chované převážně pro mléčné účely. Skot z Guernsey je zvláště známý pro bohatou kvalitu mléka se zlatavou barvou. Je zde výjimečné množství betakarotenu, který samozřejmě dodává zlatavou barvu. Bohatost mléka z Guernsey lze popsat přítomností máslového tuku (5 %) a bílkovin (3,7 %) ve vysokém množství spolu s beta-karotenem. Vzhledem k tomu, že beta-karoten pomáhá při produkci vitamínu A, význam skotu z Guernsey je velmi vysoký. Jsou to efektivní producenti mléka s nízkou úrovní dystokie.
Skot z Guernsey je kvůli úzkému genofondu mírně náchylný na nemoci. Problémy s genofondem by však měly být zachráněny rozšířením reprodukčních populací, které bylo podporováno ovlivňováním výměn krav s jinými farmami. Guernseyský skot je k dispozici v červené a bílé srsti. Samice z Guernsey váží asi 450 kilogramů, zatímco býci (600 – 700 kilogramů) jsou relativně menší než mnoho plemen skotu. Jsou to velmi učenlivá zvířata, ale býci mohou být zřídka agresivní.
Jersey
Jersey je oblíbené plemeno skotu se submisivními kravami a agresivními býky. Jejich obliba je mezi zemědělci vysoká především kvůli nízkým nákladům na údržbu, přesto je kvalita mléka vysoká se značně vysokým obsahem bílkovin (3,9 %) a máselného tuku (4,8 %). Nízké náklady na údržbu spolu s vysokou mírou plodnosti a snadným otelením dělají z dresů velmi důležité krávy. Dresy lze navíc úspěšně pěstovat v horkém podnebí po celém světě. Jsou to přátelské krávy a snadno se s nimi manipuluje, ale občas mohou být nervózní; na druhou stranu, býci jsou agresivní a může být obtížné s nimi manipulovat častěji než ne.
Dresy jsou k dispozici v řadě barev od světle hnědé po černou, ale nejběžnější je plavá. Světlý pruh kolem tlamy, tmavé chlupy na ocasu (přepínač) a černá kopyta jsou charakteristickými znaky čistokrevného skotu. Krávy váží asi 400 – 500 kilogramů, býci mohou mít kolem 540 – 820 kilogramů.
Jaký je rozdíl mezi Guernsey a Jersey?
• Býci z trikotu jsou agresivní, zatímco býci z Guernsey jsou násilní jen zřídka.
• Guernsey je k dispozici v červeném kabátě s bílými nášivkami, zatímco dresy jsou k dispozici v řadě barev.
• Milk of Guernsey má zlatou barvu, ale ne žerzejové kravské mléko.
• Guernseyské mléko je bohatší než jersey na betakaroten a máselný tuk.
• Jersey mléko je o něco bohatší než Guernsey na bílkoviny.
• Náklady na údržbu jsou u dresů nižší než u Guernseys.
• Počet dresů je v současnosti vyšší než na Guernsey.
