Gyros vs Souvlaki
Gyros a Souvlaki jsou dvě podobná jídla řeckého původu. Oba se připravují z masa a zeleniny a mají mnoho podobností ve vzhledu a chuti, které turisty pletou. Tento článek se pokouší objasnit tento zmatek tím, že zdůrazňuje rozdíly mezi gyrem a Souvlaki.
Gyros
Gyro nebo gyros jsou řecké pochoutky, které se připravují z masa, které se peče a podává se uvnitř chleba, aby se z něj udělal sendvič. Rajčata, cibule a omáčky se hojně používají k přidání chuti a vůně gyrosu. Kousky masa se krájí na plátky a opékají tak, že jsou v blízkosti elektrického brojleru. Kousky masa se stále otáčejí, protože rožeň, ke kterému jsou připevněny, se neustále pohybuje. Kousky masa, když jsou dobře uvařené, jsou umístěny uvnitř pita chleba, který byl naolejován a grilován spolu s cibulí, rajčaty a omáčkami. Důvod, proč se tomu říká gyro, je ten, že maso se neustále pohybuje dokola na rožni, které je svislé.
Souvlaki
Souvlaki je pokrm řeckého původu, který obsahuje kousky masa, které byly napíchané na jehle a grilované. Tyto pečené kousky masa se podávají buď na pita chlebu nebo na misce vařené rýže. Maso může být vepřové, jehněčí nebo dokonce hovězí. Souvlaki je v Řecku považováno za jídlo rychlého občerstvení, protože kousky masa se uchovávají připravené na jehle a dávají se zákazníkovi na chléb ozdobený omáčkami a někdy smaženými bramborami. Slovo Souvlaki doslova znamená v řečtině špíz.
Gyros vs Souvlaki
• Souvlaki je rychlé občerstvení řeckého původu, zatímco gyros jsou tradiční řecké pochoutky.
• Souvlaki je jako grilovaný kebab, protože kousky masa se napíchají na špíz a grilují a podávají se na pitě nebo vařené rýži
• Samotné slovo Souvlaki doslova znamená v řečtině malý špíz
• Gyros je slovo, které odráží způsob vaření, protože kousky masa jsou připevněny k vertikálnímu rožni, který se otáčí kolem dokola před zdrojem tepla
• Souvlaki se překládá jako malý špíz a ve skutečnosti jsou to malé kousky masa propíchnuté dřevěnou tyčí, kterou držíme v ruce
• Gyros je velký sekaný, který se točí dokola před elektrickým brojlerem
• Když lidé říkají, že chtějí Souvlaki, myslí tím pita se souvlaki nebo gyros uvnitř
• Když se Souvlaki jí obyčejné na dřevěné tyči, nazývá se Kalamaki (doslova se překládá jako malé brčko)
