Volný výběh vs organický
Lidé si velmi uvědomují své zdraví a také nechtějí být součástí krutosti páchané na zvířatech, zejména na těch, která jsou zabíjena kvůli získání masa. Toto povědomí dalo vzniknout termínům jako Free Range a Organic, které se vztahují na vejce a maso získané ze zvířat. Tyto dva termíny mohou být pro běžné lidi často matoucí, protože se nemohou rozhodnout mezi produkty s označením volný výběh a těmi, které jsou označeny jako bio. Tento článek se pokouší poukázat na rozdíly mezi štítky s volným výběhem a ekologickými štítky.
Organic
V tomto věku tolika nemocí a rostoucí úrovně znečištění je přirozené, že lidi přitahují potraviny, které jsou pěstovány organicky. Tento termín se také používá pro zvířata chovaná přirozeným způsobem a vejce získaná od ekologicky chovaných slepic jsou označena jako ekologická. Stále více lidí se dnes obrací k organickým vejcím a masu v naději, že budou jíst potraviny, které jsou kvalitnější a nejsou nijak kontaminované. Cílem ekologického zemědělství je poskytnout zvířatům přirozenou potravu a poskytnout jim přirozené prostředí pro růst a život v co největší možné míře. Aby se drůbež mohla nazývat bio, nesmí být krmena potravou, která obsahuje antibiotika. Jejich potrava také nesmí obsahovat růstové hormony. Normy pro ekologické označení se v různých zemích liší a také v USA se liší od těch v EU.
Volný výběh
Kuře ve volném výběhu, jak název napovídá, označuje drůbež, která byla chována v přirozeném prostředí, které pro ně nepředstavuje žádná omezení. Ačkoli je doslova nemožné chovat kuřata tak, aby se mohly volně potulovat, oplocení se provádí takovým způsobem, že kuřata mají velký prostor pro pohyb a nepociťují žádná omezení kladená na jejich chování. Slepice jsou chovány v chlívech, ale mohou se přes den toulat. Volný výběh je označení, které v podstatě informuje spotřebitele, že maso nebo vejce byly získány ze zvířete, které mělo přístup ven a nebylo chováno nehumánním způsobem. Štítek však neuvádí, jak často byl zvířatům povolen přístup ven. Nevypovídá ani o době, po kterou se zvíře mohlo volně pohybovat. Spotřebitel také neví, jak velká plocha byla poskytnuta zvířatům venku k toulání.
Jaký je rozdíl mezi Free Range a Organic?
• Bio je termín, který se vztahuje na drůbež, která byla chována lidským způsobem a dostala přirozenou potravu, která neobsahuje antibiotika a růstové hormony.
• Volný výběh je termín, který se vztahuje na drůbež, která dostala přístup ven, místo aby byla držena ve vnitřních boudách.
• Ekologická zvířata zahrnují zvířata ve volném výběhu, ale ne všechna zvířata ve volném výběhu jsou chována ekologicky.
• Neexistují žádné stanovené standardy pro zvířata ve volném výběhu a neexistuje způsob, jak zjistit, jak dlouho a jak často mají zvířata přístup ven.
