Club Soda vs Seltzer
Rozdíl mezi limonádou a seltzerem je v přidávání přísad do nápoje. Po celém světě lidé pijí vodu sycenou oxidem uhličitým ve formě studených nápojů a sody. Ve skutečnosti jsou šumivé studené nápoje s oxidem uhličitým pod tlakem přidaným k nim mezi lidmi, zejména dětmi, šílenstvím. Ale více se zabýváme klubovou limonádou a seltzerem; oba jsou příklady vody s přidaným oxidem uhličitým a používané lidmi v domácnostech a v klubech k přidávání do alkoholických nápojů nebo k pití jako takovému. Existuje mnoho lidí, kteří zůstávají zmatení, když se v některých klubech setkávají s klubovou sodou a v jiných klubech se slanou vodou. Existuje nějaký rozdíl mezi seltzerem a klubovou sodou, nebo jsou to jen různé názvy pro stejnou věc? Pojďme to zjistit v tomto článku.
Přidávání oxidu uhličitého do vody je proces zvaný karbonizace, díky kterému se voda třpytí díky přítomnosti bublin CO2. Klubová soda je také v podstatě totéž, co seltzer, protože oba jsou sycenou vodou, a pokud něco, lze říci, že klubová soda se vyrábí v továrnách, zatímco seltzer je přirozeně šumivá voda. Toto rozlišení však v dnešní době neplatí, protože i voda ze slatiny je vyráběna člověkem.
Co je Club Soda?
Pokud jde o klubovou sodu, je to oxid uhličitý přidaný do vody pod vysokým tlakem. Klubová soda obsahuje také určité množství sodíku. Kromě sodíku se někdy do klubové sody přidávají další přísady, jako je hydrogenuhličitan draselný a citrát draselný, aby se zlepšila chuť nápoje. Existuje další zajímavý fakt o těchto přidaných složkách v klubové sodovce. Ne každá soda obsahuje sodík. Takže jsme pochopili, že klubová soda je ve skutečnosti čistá voda s řadou minerálních složek. Výsledkem je, že chuť klubové sody je trochu minerálnější, protože jsou do ní přidány všechny tyto minerály. Chuť je stále relativně čistá. Klubová soda se používá ke každodennímu pití a výrobě koktejlů.
Co je Seltzer?
Seltzer je také sycený nápoj. Pokud se podíváme na jméno Seltzer, je zde několik zajímavých skutečností. Selters je německé město známé svými vodními prameny a Seltzer připomíná jeden z těchto pramenů, kde voda stéká se spoustou bublinek. Seltzer voda je přírodní voda bez příchuti obsahující CO2 Takže vlastně název vznikl na základě města Selters v Německu. Když se člověk vydá do Selters v Německu a pokusí se analyzovat Seltersovu vodu, zjistí, že voda vycházející ze země prochází vrstvami minerálů, které mají v sobě smíšené některé typy uhličitanu. Tento uhličitan se přidává do vody, takže je šumivá.
Specialitou, která odlišuje Seltzer od klubové sody, je skutečnost, že do vody Seltzer nejsou přidávány žádné přísady, jako je tomu u klubové sody. Je to jen obyčejná voda, která je sycená oxidem uhličitým. To je vše. Výsledkem je, že Seltzer má velmi čistou chuť. V Seltzeru však najdete také citrusové příchutě. Seltzer se také používá ke každodennímu pití a výrobě koktejlů.
Jaký je rozdíl mezi Club Soda a Seltzer?
Sycené nebo nesycené:
• Club soda je sycený nápoj.
• Seltzer je také sycený nápoj.
Přísady:
• Club soda má řadu přísad, jako je hydrogenuhličitan draselný, citrát draselný a sodík. Ne všechny klubové limonády však obsahují sodík.
• Seltzer nemá žádné další přísady jako klubová soda.
Příchuť:
• Vzhledem k tomu, že klubová soda má řadu dalších přísad, chutná trochu minerální. Přesto je chuť relativně čistá.
• Absence jakýchkoli dalších přísad činí chuť Seltzer velmi čistou. Citrusové příchutě najdete i v Seltzeru.
Použití:
• Klubová soda se používá ke každodennímu pití a výrobě koktejlů.
• Seltzer se také používá ke každodennímu pití a výrobě koktejlů.
• Můžete použít klubovou sodu místo Seltzer a také můžete použít Seltzer místo klubové sody.
Toto jsou rozdíly mezi klubovou sodou a Seltzerem. Jak vidíte, rozdíl mezi těmito dvěma existuje pouze v přísadách.
