Klíčový rozdíl mezi taurinem a L taurinem je ten, že Taurin je aminosulfonová kyselina, zatímco L Taurin je nejhojnější a nejdůležitější izomer taurinu.
Taurin je organická sloučenina, která spadá do kategorie aminosulfonových kyselin. Často ji však označujeme jako aminokyselinu, protože je stavebním kamenem pro tvorbu bílkovin. Kromě toho je v našem těle přítomna ve velkém množství a tuto aminokyselinu můžeme získat také naší stravou.
Co je taurin?
Taurin je aminosulfonová kyselina, která má chemický vzorec C2H7NE3 S. Je to organická sloučenina, která je široce distribuována v živočišných tkáních. Kromě toho se sloučenina vyskytuje ve velkém množství v mozku, sítnici, srdci atd. Proto tvoří asi 0,1 % celkové tělesné hmotnosti. Tuto sloučeninu můžeme najít v syntetické formě a přírodní formě.
Obrázek 01: Chemická struktura taurinu
Některá chemická fakta o taurinu:
- Chemický vzorec C2H7NE3S
- Molární hmotnost je 125,4 g/mol.
- Zobrazuje se jako bezbarvá nebo bílá pevná látka
- Bod tání je 305,11 °C
Syntetické sloučeniny můžeme získat amonolýzou kyseliny isethionové. Jako přímý přístup můžeme použít reakci mezi aziridinem a kyselinou siřičitou. Navíc v laboratoři je běžným způsobem výroby alkylace amoniaku bromethansulfonátovými solemi. Když uvažujeme o procesu biosyntézy, taurin pochází z cysteinu. Taurin se přirozeně vyskytuje v rybách a mase.
Pokud jde o použití, tato sloučenina má mnoho biologických rolí. Podílí se na konjugaci žlučových kyselin, antioxidaci, osmoregulaci, stabilizaci membrán atd. Syntetický taurin je také užitečný jako přísada do energetických nápojů, protože může působit jako tlumič nervového systému.
Co je L Taurin?
L Taurin je L izomer molekuly taurinu. Existují dva stereoizomery jako L taurin a D taurin. Mezi nimi je nejhojnější a nejdůležitější formou L izomer. Proto, když mluvíme o taurinu, často odkazujeme na L Taurin.
Jaký je rozdíl mezi taurinem a L taurinem?
V zásadě existují dva stereoizomery taurinu: L izomery a D izomery. Klíčový rozdíl mezi taurinem a L taurinem je tedy ten, že Taurin je aminosulfonová kyselina, zatímco L Taurin je nejhojnější a nejdůležitější izomer taurinu.
Shrnutí – Taurin vs L Taurin
Shrnuto, klíčový rozdíl mezi taurinem a L taurinem je ten, že Taurin je aminosulfonová kyselina, zatímco L Taurin je nejhojnější a nejdůležitější izomer taurinu. Existují dva stereoizomery taurinu jako L a D izomery, ale my obvykle odkazujeme na L taurin, když mluvíme o taurinu, protože je to nejhojnější a nejdůležitější izomer.
