Nejlepším způsobem, jak rozlišit mezi ethanalem a propanalem, je jodoformní test; Ethanal reaguje na jodoformový test, zatímco propanal nereaguje na jodoformový test.
Ethanal a propanal jsou jednoduché aldehydové sloučeniny. Liší se od sebe počtem atomů uhlíku přítomných v jejich molekulách; proto mají také různé chemické a fyzikální vlastnosti. Ethanal je bezbarvá kapalina s éterickým zápachem, zatímco propanal je bezbarvá, hořlavá kapalina s lehce ovocným zápachem.
Co je Ethanal
Ethanal neboli acetaldehyd je organická sloučenina s chemickým vzorcem CH3CHO. Tato sloučenina se skládá z methylové skupiny připojené k aldehydové funkční skupině; můžeme to tedy zkrátit jako MeCHO, kde Me znamená Methyl. Jedná se o důležitou aldehydovou sloučeninu, která se v přírodě vyskytuje široce, např. přirozeně se vyskytuje v kávě, chlebu a zralém ovoci. Ve velkém se však vyrábí i pro průmyslové účely. Pro jeho přípravu existuje jiná biologická cesta; tato cesta zahrnuje částečnou oxidaci ethanolu jaterním enzymem alkoholdehydrogenázou a tento přípravek pomáhá při kocovině po požití alkoholu.
Obrázek 01: Struktura molekuly etanu
Při pokojové teplotě a tlaku se ethanal vyskytuje jako bezbarvá kapalina. Některá chemická fakta o této látce jsou následující:
- Chemický vzorec je C2H4O
- Molární hmotnost je 44,053 g/mol.
- Vypadá jako bezbarvá kapalina.
- Tato látka má éterický zápach.
- Bod tání je -123,37 stupňů Celsia.
- Bod varu je 20,0 stupňů Celsia.
- Mísitelný s vodou, ethanolem, etherem, benzenem, toluenem atd.
- Molekula má trigonální rovinu kolem karbonylového uhlíkového atomu a tetraedrickou geometrii kolem methylového uhlíku
Ethanal má mnoho různých použití, včetně jeho role jako prekurzoru při výrobě kyseliny octové, jako výchozího materiálu při syntéze 1-butanolu, parfémů, aromat, anilinových barviv, plastů, syntetického kaučuku atd.
Co je propanal?
Propanal nebo propionaldehyd je jednoduchá aldehydická organická sloučenina s chemickým vzorcem CH3CH2CHO. Toto je třetí člen aldehydové řady. Tuto látku můžeme pozorovat jako bezbarvou, hořlavou kapalinu s lehce ovocným zápachem.
Obrázek 02: Chemická struktura propanalu
Pokud uvažujeme o výrobě propanalu, můžeme tuto sloučeninu vyrábět průmyslově prostřednictvím hydroformylace ethylenu. Ročně se touto metodou vyrobí tisíce tun propanalu. Kromě toho existují některé laboratorní metody, které můžeme použít k výrobě této látky, jako je oxidace 1-propanolu směsí kyseliny sírové a dichromanu draselného.
Existují různá použití propanalu, včetně jeho použití jako prekurzoru trimethylolethanu (triolu), syntézy několika běžných aromatických sloučenin, jako je helional, redukce propanalu na propanol a oxidace propanalu poskytuje kyselinu propionovou atd.
Co je test jodoformu
Jodoformový test je důležitý analytický test, který se používá k identifikaci organických sloučenin obsahujících karbonylová uhlíková centra, která jsou připojena k methylové skupině. Jinými slovy, test identifikuje centra –C(=O)-CH3. Chemická reakce použitá v tomto testu zahrnuje jód, bázi a vzorek analytu, který poskytuje žlutou barvu sraženiny, pokud má neznámá sloučenina výše uvedenou chemickou strukturu. Navíc tato reakce dává antiseptický zápach. Molekula ethanalu obsahuje karbonylový uhlík navázaný na methylovou skupinu, ale v propanalu taková struktura neexistuje, takže pomocí tohoto testu můžeme snadno rozlišit mezi ethanalem a propanalem.
Jak rozlišit etanal a propanal
Ethanal a propanal jsou organické sloučeniny aldehydu. Nejlepší způsob, jak rozlišit mezi ethanalem a propanalem, je provedení jodoformového testu. Tethanal reaguje na jodoformový test, zatímco propanal nereaguje na jodoformový test. Ethanal má navíc éterický zápach, zatímco propanal má ovocný a štiplavý zápach. Ethanal se vyrábí oxidací ethylenu Wackerovým procesem, zatímco propanal se průmyslově vyrábí hydroformylací ethylenu.
Níže uvedená infografika uvádí důležité rozdíly mezi oběma sloučeninami, které jsou užitečné pro rozlišení mezi ethanalem a propanalem.
Shrnutí – Ethanal vs Propanal
Ethanal a propanal jsou aldehydy s různým počtem atomů uhlíku v molekule. Nejlepší způsob, jak rozlišit mezi ethanalem a propanalem, je provedení jodoformového testu. Tethanal reaguje na jodoformový test, zatímco propanal nereaguje na jodoformový test.
