Knedlík vs Wonton
Všichni známe knedlíky, které jsou koulemi z těsta a připravují se smažením, pečením nebo vařením v páře. Jsou to běžné recepty ve většině kultur a jsou známé pod různými názvy. Wonton je podobný recept, který se nachází v pevninské Číně z obalu vyrobeného z kůže těsta. Mnoho lidí nedokáže rozlišit mezi knedlíkem a rozpustilým kvůli jejich podobnosti. Tento článek se dostane do dvou báječných receptů, abyste zjistili rozdíly.
Knedlík
Knedlík je potravina vyrobená z těsta většinou rukama. Knedlíky se vaří v páře, pečení, smažení nebo jakoukoli společnou metodou. Většinou jsou kulatého tvaru a uvnitř mají plněnou zeleninu nebo maso. Knedlíky jsou slané a chutnají skvěle samotné, ale jedí se i s polévkami a omáčky. Knedlíky se nacházejí v kuchyních mnoha zemí po celém světě a změny se většinou týkají složek náplně nebo přísad používaných při výrobě kuliček z těsta. Rozdíly v obalech a způsobu balení vedou často ke zmatku, ale různé potraviny známé pod různými názvy v různých zemích patří pod stejný obecný název knedlík.
Wonton
V čínské kuchyni (existuje mnoho různých čínských kuchyní) existuje mnoho variant knedlíků. Jeden takový knedlík se nazývá wonton nebo wuntun. Je to koule z těsta, která obsahuje mleté vepřové maso. Někdy se jako náplň do těchto knedlíků používají krevety. Obal je z řídkého těsta z pšeničné mouky, které se rozetře po dlani a na to se nanese náplň a prsty se sepnou, aby daly tvar tomuto knedlíku. Ve většině kuchyní se wontony vaří a pak se podávají spolu s polévkami. Na některých místech se však wontony také smaží. Wontony mají většinou trojúhelníkový tvar, i když se vyrábí i jiné tvary wontonů v závislosti na osobě, která tyto koule vyrábí.
Jaký je rozdíl mezi knedlíkem a Wontonem?
• Obal knedlíků je tlustší než obal wontonů.
• Slovo wonton je romanizací kantonského slova hundun, což doslova znamená knedlík.
• Čínská kuchyně má mnoho různých druhů knedlíků a wonton je jen jedním z nich.
• Wontony jsou vždy plněné masem, zatímco běžné knedlíky po celém světě lze jíst bez náplně.
