Klíčový rozdíl mezi endopeptidázou a exopeptidázou je ten, že endopeptidáza štěpí peptidové vazby v molekulách proteinu, zatímco exopeptidáza štěpí peptidové vazby na koncích molekul proteinu.
Proteiny jsou důležité makromolekuly, které jsou nezbytné pro většinu biochemických reakcí probíhajících ve všech organismech. Různé aminokyseliny se spojují a tvoří tyto proteiny. Kromě toho enzymy katalyzují hydrolýzu bílkovin zpět na aminokyseliny. Jsou to specifické enzymy zvané proteázy nebo peptidázy. Proto mají schopnost rozkládat peptidové řetězce proteinů na aminokyseliny. Kromě toho mohou být peptidázy endopeptidázy nebo exopeptidázy.
Co je endopeptidáza?
Endopeptidáza je typ enzymu štěpícího proteiny, který štěpí peptidové vazby v molekule proteinu. V důsledku endopeptidázové reakce se proteiny štěpí na peptidové řetězce.
Obrázek 01: Endopeptidáza – působení chymotrypsinu
Navíc, peptidové řetězce jsou sekvence aminokyselin. V důsledku působení endopeptidázy tedy nevznikají jednotlivé aminokyseliny. Jinými slovy, endopeptidázy nemohou oddělit monomery proteinů. Pepsin, Chymotrypsin, Thermolysin a Trypsin jsou příklady endopeptidáz.
Co je exopeptidáza?
Exopeptidázy jsou enzymy, které katalyzují štěpení peptidových vazeb na koncích a odstraňování jednotlivých aminokyselin z molekul bílkovin.
Obrázek 02: Exopeptidáza – karboxypeptidáza
Karboxypeptidáza a aminopeptidáza jsou navíc dva typy exopeptidáz. Dipeptidáza je jiný název, který se používá k označení exopeptidázy.
Jaké jsou podobnosti mezi endopeptidázou a exopeptidázou?
- Oba jsou enzymy.
- Jsou to bílkoviny.
- Endopeptidáza a exopeptidáza katalyzují hydrolýzu proteinů. Jsou to tedy proteázy.
- Vylučují je žaludek, slinivka a střevní buňky.
- Oba typy jsou důležité při trávení bílkovin v našem těle.
Jaký je rozdíl mezi endopeptidázou a exopeptidázou?
Peptidázy rozbíjejí peptidové vazby v proteinech. Endopeptidáza a exopeptidáza jsou dva typy mezi různými typy peptidáz. Endopeptidázy přerušují peptidové vazby v molekule, zatímco exopeptidázy přerušují peptidové vazby na koncích. Peptidové řetězce tedy vzniknou působením endopeptidáz, zatímco monomery vzniknou působením exopeptidáz. Enterokináza a enteropeptidáza jsou synonyma endopeptidáz, zatímco dipeptidáza je synonymem exopeptidázy. Následující infografika představuje rozdíl mezi endopeptidázou a exopeptidázou jako srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Endopeptidáza vs Exopeptidáza
Endopeptidáza a exopeptidáza jsou dva typy peptidázových enzymů. Štěpí peptidové vazby v molekulách bílkovin. Tyto enzymy pomáhají trávit bílkoviny ve vaší stravě. Žaludek, slinivka a střevní buňky uvolňují tyto peptidázy, aby se maximalizovala degradace proteinů a absorpce živin. Endopeptidáza štěpí peptidové vazby v molekulách proteinu a výsledkem jsou peptidové řetězce, nikoli monomery. Exopeptidáza štěpí peptidové vazby na koncích a výsledkem jsou jednotlivé aminokyseliny. To je rozdíl mezi endopeptidázou a exopeptidázou.
