Klíčový rozdíl – bolus versus Chyme
Bolus je směs potravy, která se v ústech tvoří jako kulička, zatímco trávenina je zkapalněná polotuhá směs potravy, která se tvoří v žaludku. Toto je klíčový rozdíl mezi bolusem a chyme.
Požitá potrava je přijímána gastrointestinálním traktem a prochází různými trávicími kroky za účasti různých enzymů. Pro snadné trávení je požitá potrava formována do směsí, jako je bolus a chyme. Bolus se tvoří v ústech smícháním slin a jiných tekutin. V žaludku se tvoří trávenina smíchaná s kyselinou chlorovodíkovou. Bolus je zásadité povahy a tráva je kyselé povahy.
Co je bolus?
Bolus je definován jako směs potravy, která se v bukální dutině (ústech) formuje do tvaru koule, která je smíchána se slinami a enzymy. pH bolusu je alkalické, protože je vystaven a smíchán se slinami. Požitá potrava se nejprve dostává do dutiny ústní. V dutině ústní dochází k mechanickému trávení potravy žvýkáním a působením jazyka. Poté je smíchán se slinami do směsi ve tvaru koule zvané bolus.
Obrázek 01: Bolus
Sliny obsahují trávicí enzymy, jako je slinná amyláza (ptyalin), lipáza a lysozym. Lysozym má antibakteriální vlastnosti. Lipáza zahrnuje emulgaci lipidů a slinná amyláza přeměňuje škrob na m altózu. Hlavní funkcí slin je zvlhčovat a vyrovnávat pH. Kromě trávicích enzymů obsahují sliny vodu a hlen, které se přidávají do bolusu, aby chemicky rozložily požitou potravu a usnadnily proces polykání prostřednictvím perist altiky.
Co je Chyme?
Chyme je definován jako látka přítomná v polotuhém stavu v žaludku. Chyme vzniká rozkladem bolusu a skládá se z částečně nebo úplně strávené potravy, kyseliny chlorovodíkové, vody a různých trávicích žaludečních enzymů. pH chymu je kyselé, protože je vystaven působení kyseliny chlorovodíkové. Částečně strávené jídlo zahrnuje sacharidy a bílkoviny.
Chyme může také obsahovat různé buňky, které se přidávají do bolusu z úst a jícnu během žvýkání a polykání. V závislosti na druhu potravy se liší tvorba tráveniny a doba expozice tráveniny v žaludku. Pokud je přijímaná potrava bohatá na tuky a bílkoviny, bude vytvořený tráven olejovité povahy.
Obrázek 02: Trávení žaludku
Částečné fyzické trávení potravy vede k tvorbě tráveniny s kousky nestrávené potravy. Tyto kusy jídla zůstanou v žaludku delší dobu. Kromě druhu jídla rozhoduje o kvalitě tráveniny několik dalších faktorů, jako jsou hladiny hormonů, konzumace alkoholu a tabáku tělem a také chronický stres.
Jaké jsou podobnosti mezi bolusem a chyme?
- Bolus i Chyme pocházejí z požitého jídla.
- Oba se vyskytují v gastrointestinálním traktu.
- Obě jsou fáze trávení potravy.
Jaký je rozdíl mezi Bolusem a Chyme?
Bolus vs Chyme |
|
| Bolus je definován jako směs potravy, slin a enzymů, která se po žvýkání zformuje v ústní dutině (ústech) do tvaru kuličky. | Chym je definován jako polotuhá látka, která se tvoří z bolusu v žaludku. |
| Zdroj | |
| Jídlo je zdroj, kde se přeměňuje na bolus. | Bolus se změní na chyme. |
| Umístění konverze | |
| Přeměna potravy na bolus probíhá v ústech. | Konverze bolusu na chyme probíhá v žaludku. |
| Expozice | |
| Bolus je vystaven působení enzymů slin. | Chyme je vystaven působení kyseliny chlorovodíkové a žaludečních enzymů. |
| Umístění expozice | |
| Bolus je vystaven v ústech. | Hyme je odhaleno v žaludku. |
| Chemická povaha | |
| Bolus je zásadité povahy. | Hyme je kyselé povahy. |
| Factors for Chemical Nature | |
| Slinné enzymy činí bolus alkalickým. | Kyselina chlorovodíková způsobuje kyselost tráveniny. |
| Faktory vedoucí ke konverzi | |
| Činnosti zubů a slin přeměňují jídlo na bolus. | Působení žaludečních enzymů a HCL přeměňuje bolus na chyme. |
| Vstup na web po vytvoření | |
| Bolus se dostává do žaludku. | Chyme vstupuje do tenkého střeva. |
| Zapojené enzymy | |
| Slinné enzymy jako amyláza, lipáza se účastní tvorby bolusu. | Žaludeční enzymy, jako je pepsin, trypsin, se podílejí na tvorbě chymu. |
Shrnutí – Bolus vs Chyme
Požitá potrava prochází v gastrointestinálním traktu různými trávicími kroky. Potraviny se rozkládají, živiny se vstřebávají a odpady se z těla vylučují. Během celého procesu se požité potraviny přeměňují do různých fází pro snadné trávení. Bolus a chyme jsou dva stavy potravin, které procházejí dráhou. Bolus se tvoří v ústech smícháním slin a jiných tekutin. Bolus má zásaditou povahu díky slinám a dalším základním enzymům. Trávník se tvoří v žaludku. Chyme se skládá z HCL a dalších žaludečních enzymů, které jsou kyselé. Proto má chyme kyselou povahu. To je rozdíl mezi bolusem a chyme.
