Klíčový rozdíl mezi l glutathionem a s acetyl glutathionem je ten, že l glutathion je hojná izomerní forma glutathionu, zatímco s-acetyl glutathion je derivát glutathionu, který je spolehlivější v krvi a může zvýšit hladinu glutathion uvnitř buněk než v neacetylované formě.
Glutathion je biochemická molekula, která se vyrábí v těle. Je také hojně zastoupen v některých potravinách, které konzumujeme. L-glutathion je izomer glutathionu a je to neacetylovaná forma. S-acetyl glutathion je acetylovaná forma glutathionu.
Co je L glutathion?
L glutathion je L izomer glutathionu. Toto je však nejhojnější izomer glutathionu; proto je obecně znám jako glutathion. Glutathion lze definovat jako antioxidační sloučeninu, která existuje v rostlinách, zvířatech, houbách, bakteriích a některých archaeách. Tato sloučenina je schopna zabránit poškození důležitých buněčných složek, které jsou způsobeny reaktivními formami kyslíku, včetně volných radikálů, peroxidů, lipidových peroxidů a některých těžkých kovů.
Pokud vezmeme v úvahu chemickou strukturu L-glutathionu, jedná se o tripeptidovou sloučeninu s gama peptidovou vazbou mezi cysteinem a karboxylovou skupinou (v glutamátovém postranním řetězci). Je volně rozpustný ve vodě a nerozpustný v organických rozpouštědlech, jako je methanol a diethylether.
Obrázek 01: Chemická struktura L-glutathionu
Existují dva kroky biosyntézy L-glutathionu: první krok zahrnuje syntézu gama-glutamylcysteinu z L-glutamátu a cysteinu. Druhý krok zahrnuje přidání C-konce gama-glutamylcysteinu katalyzovaného glutathionsyntetázou.
Jako antioxidant může chránit naše buňky tím, že neutralizuje reaktivní druhy kyslíku. Kromě toho se může podílet na ochraně thiolu a redox regulaci v buněčných thiolových proteinech (v přítomnosti oxidačního stresu). Kromě toho se glutathion účastní mnoha metabolických reakcí, včetně biosyntézy leukotrienů a prostaglandinů.
Co je S Acetyl Glutathion?
S-acetyl glutathion je derivát L-glutathionu. Existují dvě acetylované formy L-glutathionu jako N-acetylová forma a S-acetylová forma. Tato sloučenina má acetylovou skupinu připojenou k atomu síry v cysteinovém zbytku. Díky této struktuře je sloučenina chráněna před oxidací v trávicím traktu. Navíc má tato sloučenina nepříjemný zápach a nemá chuť síry.
Obrázek 02: Acetylcystein jako šumivé tablety
S-acetyl glutathion je navíc biologicky dostupná forma glutathionu. Je to druh peptidu a působí hlavně jako antioxidant. Navíc se tato sloučenina tvoří v našem těle endogenně a vyskytuje se i v potravě. Toto je nejstabilnější forma glutathionu.
Jaký je rozdíl mezi L glutathionem a S acetyl glutathionem?
L-glutathion je izomer glutathionu a je to neacetylovaná forma, zatímco S-acetyl glutathion je acetylovaná forma glutathionu. Klíčový rozdíl mezi l glutathionem a s acetyl glutathionem je v tom, že l glutathion je hojná izomerní forma glutathionu, zatímco s-acetyl glutathion je derivát glutathionu, který je spolehlivější v krvi a může zvýšit hladinu glutathionu uvnitř buněk než neacetylovaná forma.
Následující tabulka shrnuje rozdíly mezi l glutathionem a s acetyl glutathionem pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – l Glutathion vs s Acetyl Glutathion
L glutathion je L izomer glutathionu, zatímco s-acetyl glutathion je derivát L-glutathionu. Klíčový rozdíl mezi l glutathionem a s acetyl glutathionem je v tom, že l glutathion je hojná izomerní forma glutathionu, zatímco s-acetyl glutathion je derivát glutathionu, který je spolehlivější v krvi a může zvýšit hladinu glutathionu uvnitř buněk než neacetylovaná forma.
