Hlavní rozdíl mezi bramborovou kaší a domácími hranolky je v tom, že hash brown je snídaňové jídlo, které se připravuje z jemně nakrájených brambor po smažení, zatímco domácí hranolky se připravují z brambor nakrájených na plátky, na klínky nebo na kostičky.
High Browns i domácí hranolky jsou pokrmy připravené z brambor. Existuje však mezi nimi rozdíl na základě přísad a použitých metod vaření.
Co jsou Hash Browns?
Hash browns je oblíbené snídaňové jídlo po celém světě. Toto jídlo se připravuje z jemně nakrájených a nastrouhaných brambor. Nastrouhané brambory by se měly smažit, dokud nezhnědnou. Další ingredience potřebné k výrobě hash brown jsou sůl, pepř, vejce a cibule.
Chcete-li udělat hash brown, musíte brambory nejprve nastrouhat a do bramborové směsi přidat cibuli, sůl, pepř a vejce. Poté se směs na pánvi urovná jako placička a smaží se na rostlinném oleji. Původ hash browns je Amerika. Ačkoli se v minulosti hash browns podávaly pouze jako snídaně, s komercializací začaly restaurace nabízet hash brown po celý den. Lze je jíst i jako přílohu k jiným jídlům.
Co jsou domácí hranolky?
Domácí hranolky jsou pokrm vyrobený z brambor. K přípravě tohoto pokrmu se používají brambory nakrájené na plátky, klínky nebo na kostičky a v různých zemích se pro tento pokrm používají různé názvy. Domácí hranolky, smažené brambory a americké hranolky jsou některé z názvů používaných k označení tohoto jména. Domácí hranolky lze připravit různými způsoby vaření. Bramborové plátky lze při přípravě pokrmu smažit, ohřívat v mikrovlnné troubě nebo někdy zapékat.
V některých zemích se domácí hranolky používají jako příloha ke snídani. Zároveň se při některých příležitostech používají domácí hranolky jako náhražka hash browns. Domácí hranolky by měly být před podáváním ochuceny a mají pikantní chuť. Jako další přísady se při výrobě domácích hranolků přidávají sůl, pepř a cibule.
Jaký je rozdíl mezi hash Browns a domácími hranolky?
Hlavní rozdíl mezi bramborovou kaší a domácími hranolky je v tom, že bramborová kaše se vyrábí z nakrájených a nastrouhaných brambor, zatímco domácí hranolky se připravují z brambor nakrájených na plátky, na klínky a na kostičky. Při výrobě obou pokrmů se používají přísady jako pepř, sůl a olej. Ačkoli se při výrobě šlehaných vajec používají rozšlehaná vejce, při výrobě domácích hranolků se vejce nepoužívají.
Dalším hlavním rozdílem mezi hnědými a domácími hranolky je jejich způsob vaření. Směs hash brown se vloží do pánve a upraví se jako placička a osmaží se, ale plátky brambor v domácích hranolkách se přímo pečou nebo smaží. Hash browns se vyrábí smažením strouhané bramborové směsi na oleji. Smažení je jediný styl vaření, který lze použít k výrobě hash brown. Ale domácí hranolky se vyrábějí pomocí různých stylů vaření. Domácí hranolky lze vyrobit smažením, pečením nebo mikrovlnkou.
Níže je shrnutí rozdílu mezi hnědými a domácími hranolky v tabulkové formě pro srovnání vedle sebe.
Shrnutí – Hash Browns vs domácí hranolky
Hlavní rozdíl mezi bramborovou kaší a domácími hranolky je v tom, že hash brown je snídaňové jídlo z nastrouhaných brambor, zatímco domácí hranolky se připravují z nakrájených a na kostičky nakrájených brambor. I když se smažené brambory vždy smaží na oleji, domácí hranolky nevyžadují nutně použití oleje, protože pokrm lze vařit různými způsoby vaření.
