Kebab vs Kabob
Kebab jsou prskající kousky masa grilované na jehle nebo na rožni na otevřeném ohni nebo jiném zdroji tepla. Kebab je oblíbenou formou občerstvení v mnoha zemích, zejména na Středním východě, v arabských zemích, jižní a střední Asii a v některých částech Evropy. Většina obyvatel Západu, kteří tomu říkají kaboby, je považuje za chutné. V myslích mnohých panuje velký zmatek, zda kebab a kabob označují stejnou pochoutku nebo ne. Je to také kvůli ohromujícím druhům grilovaných masových pochoutek, které se prodávají v restauracích ve jménu kebabů a kabobů v Severní Americe a Velké Británii. Pojďme se na to podívat blíže.
V Severní Americe i ve Velké Británii je mnoho indických a pákistánských restaurací, kde lze najít různé recepty v kategorii grilované nevegetariánské. Kebab dominuje těmto nabídkám s názvy jako Kakori kebab, Boti Kebab, Shammi kebab, Tangri kebab, Galauti kebab, Chicken tikka atd., které lidi matou. Pak existují některé restaurace, které používají pravopis kabob pro stejné recepty, které jiné restaurace píší jako kebab. Pravděpodobně je to kvůli přepisu arabského slova pro kebab Evropany. Napsali to kebab, poslouchali zvuk, který používali Arabové, ale někteří také používají pravopis kabob, který se zasekl.
Pokud se někdo podívá do slovníku, aby našel význam slova kabob, zjistí, že byl definován jako kusy masa, které byly marinovány spolu se zeleninou napíchnuté na jehle a grilované na plameni. Nicméně, stejná definice se nachází pro kebab, což je ještě více matoucí. Ze všech zemí, kde se jedí kebab, se používá právě tento pravopis a zdá se, že pouze Afghánistán je zemí, kde se výslovnost lahodného masa grilovaného na jehlech podobá jiné pravopisné variantě, kterou je kabob. Máme tedy chapli kabob, shammi kabob a kabob e chopan
Kebab vs Kabob
• Slova kabob a kebab označují stejnou pochoutku, která se připravuje z kousků masa grilovaných na jehle.
• Hláskování kabob většinou používají Severoameričané, když se snaží přepsat zvuk pro pokrm, který se připravuje z grilovaného masa v arabských zemích. Snaží se přeložit arabský zvuk do angličtiny a používají dvě varianty, konkrétně kebab a kabob.
• Tureckému ražniči Američané říkají shish kabob a vyrábějí ho tak, že se masové kuličky napíchají na špíz spolu se zeleninou a rajčaty a uvařené maso jedí přímo z tyčinky.
